Insalata di patate con salsa di senape
Cibo / / December 19, 2019
Semplice, abbondante e insalata di patate tiepida originale con senape spogliatoio - un nuovo preferito della stagione estiva.
ingredienti:
- 500 g di giovani di patate;
- Una manciata di noci;
- 1 melanzana;
- 6-8 pomodorini;
- 1 spicchio di aglio;
- grano di senape 1 cucchiaio;
- 1 cucchiaio di senape dolce;
- ½ cucchiaio di succo di limone;
- ¼ tazza di olio di oliva;
- 1 cucchiaino di miele;
- erba cipollina, basilico fornitura.
Lavare bene e asciugare con tuberi di patata. Punse con una forchetta, cospargere con olio e condire con una generosa presa di sale e pepe.
A parte, tritate le fette di melanzana, aggiustare di sale e mettere da parte.
Mettete le patate in una preriscaldato a 220 gradi in forno per 30-35 minuti. Calcolare il tempo di cottura, date le dimensioni dei tuberi.
Dopo circa 15 minuti aggiungere le melanzane in padella per le patate.
Fino a quando le verdure nel forno, si può fare un semplice condimento di senape. Sbattere i due tipi di senape con il succo di limone e miele. Aggiungere un pizzico di sale. A poco a poco, un flusso sottile, iniziare a versare l'olio d'oliva, continuando a lavorare frusta per emulsionare.
ortaggi e legumi preparati raffreddare per 5-7 minuti, quindi spingere leggermente verso il basso patate stampa. Questa semplice tecnica aiuta a bagnare la salsa di tuberi.
Mescolare le verdure calde con condimento per l'insalata e lasciare l'insalata di lato per circa un'ora.
Servire, aggiungendo fette di pomodoro, verdure e noci tritate.