Cosa fare con gnocchi appiccicose
Cibo / / December 19, 2019
cercare di scollare
Facendo questo ha senso solo se il pacchetto di gnocchi non è come un grande congelati o, al contrario, fusa COM. In altri casi, la pena di provare. Ecco come farlo.
1. mani dividere
Se bloccato, gnocchi surgelati, il primo e più ovvio modo - per lasciarli per qualche minuto a temperatura ambiente, e quindi provare a dividere le dita.
Lungo gnocchi di sbrinamento non ha senso: per questo motivo, durante la cottura la pasta si strappa e ripieno - a cadere.
Se sono bloccati insieme per il fatto che fuso, è necessario, al contrario, in un primo delicatamente messo su un paio di minuti nel congelatore per afferrare la pasta.
2. usare la forza
Se il metodo precedente non ha fatto, si può prendere misure severe. I primi gnocchi surgelati ancora bisogno di un po 'presa sul tavolo. Poi, li ha messi in un pacchetto robusto che, in caso di successo, non sono sparsi in tutta la cucina. Quindi toccare il pacchetto sul tavolo, terra e su tutto quello che non saranno danneggiati.
3. Far bollire l'acqua e burro
Per questo processo, il grado di quanto gnocchi stare insieme, è estremamente importante. C'è un rischio di essere cotti all'esterno e crudo nel mezzo della palla.
gnocchi cuoco Come di consueto, solo il primo di una padella, aggiungere un po 'di olio: 1-2 cucchiai vegetale o 20 g di panna. Quando laici semilavorati in acqua bollente, non dimenticate di mescolare loro.
4. Far bollire una coppia
Sotto l'influenza di gnocchi a vapore, anche, inizierà a staccarsi l'uno dall'altro. È vero, molto probabilmente, non separare tutte. Ma quelli che riescono, è possibile inviare in una pentola di acqua bollente, e può essere Dowar al vapore.
Cucinare un nuovo piatto
Se gnocchi sono irrimediabilmente bloccati insieme e condividere la loro già non funziona, non abbiate fretta di buttare - si può cucinare qualcosa di non meno gustoso.
1. Ravioli fritti pigro
Queste polpette pigri - rotola la pasta e ripieno. Qualcosa di simile volontà e voi, se appena tagliato la massa ravioli.
ingredienti
- 500 g ravioli;
- olio per friggere.
preparazione
gnocchi give fondono completamente e, avvolgendoli in un pacchetto durevole, rotolo in una salsiccia di spessore. Mettilo su un paio di minuti in frigorifero alla massa e afferrò era più facile da tagliare con un coltello. la risultante rotolo Dividere in porzioni. Disporre le fette su una padella calda friggere con l'olio e friggere a fuoco medio fino a doratura.
2. pizza
ingredienti
- 500 g ravioli;
- 1 cucchiaio di maionese;
- 1 cucchiaio ketchup;
- ½ cucchiaio cucchiaino di senape;
- 150 g di prosciutto;
- ½ cipolla rossa;
- 1 pomodoro;
- 3 ball mozzarella;
- sale, pepe - qb;
- 150 g di formaggio a pasta dura;
- verdi per la decorazione - opzionale.
preparazione
Se necessario, gnocchi di sbrinamento. Poi metterli su carta forno e formare una torta le mani intrise di acqua. lubrificarla maionese, Ketchup e senape. Mettete il prosciutto tagliato a listarelle, e cipolle. Avanti - sottili fette di pomodoro e mozzarella a fette. Sale e pepe. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e cospargere sopra la pizza. Cuocere in forno per 30 minuti a 180 ° C. Al momento di servire si può cospargere con le erbe tritate.
3. casseruola
ingredienti
- 1-2 cipolle;
- Olio per la lubrificazione della padella e forme per la torrefazione;
- 500 g ravioli;
- sale, pepe nero macinato - a piacere;
- 3 uova di gallina;
- 250 g di maionese;
- 100 g di formaggio a pasta dura;
- verdi per decorare.
preparazione
Immediatamente accendete il forno a 200 ° C. Tagliare a dadini la cipolla e soffriggere per 2-3 minuti in padella con l'olio. Imburrare una teglia con olio e mettere in forno per 2-3 minuti, riscaldati ad esso - non darà gnocchi attaccano alla sua superficie.
Mettete gli gnocchi in forma. Provate a farlo in modo uniforme, se necessario, pre-sbrinamento. La loro sale e pepe, top con cipolle fritte.
In una ciotola a parte sbattete le uova, sale e pepe loro. Aggiungere al loro la maionese e frullare il tutto. Versare il composto polpette. Successivamente, strofinare su una grattugia grossa formaggio e cospargere il piatto sopra. Inviare il modulo in forno e cuocere per circa 40 minuti. Pronto verdi supplemento pasto.
4. lasagne
ingredienti
- 500 g ravioli;
- 140 g formaggio a pasta dura;
- 6 pomodori;
- Olio per la lubrificazione della forma;
- 100 g di maionese;
- 100 g di crema;
- 2 uova;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Gnocchi in questa ricetta è necessario mettere in due strati, quindi è meglio per scongelare loro in precedenza. Accendete il forno a 180 ° C. Grattugiare il formaggio su una grattugia, tagliate i pomodori a fette. Cottura pennello piatto con burro e posto la metà dei ravioli. Top - la metà dei pomodori a pezzetti. Ripetete gli strati.
Mescolare la maionese, panna acida e uova, aggiungere le spezie. Versare il composto sotto forma di polpette e cospargere con il formaggio grattugiato. Inviare il modulo in forno e cuocere le lasagne per 45 minuti.
5. Pelkoty
ingredienti
- 500 g ravioli;
- 1 cipolla;
- sale, pepe nero macinato - a piacere;
- patatine fritte o cracker per panatura;
- olio vegetale per friggere.
preparazione
Polpette scongelare, se necessario, e macinare in un frullatore o smerigliatrice. Tritare finemente la cipolla. Mescolare con gli gnocchi ricevuti carne, Sale e pepe. Formare un polpette rotonde.
Se si utilizza un chip impanare, metterli in un sacchetto resistente e cotta in briciole. Generosamente cotolette rotolo nel pangrattato. Friggere nel burro a fuoco medio finché entrambi i lati a doratura.
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