Perché cola in più gustoso bicchiere di plastica
Cibo / / December 19, 2019
Coca-Cola in una bottiglia di plastica a portata di mano da portare sempre con voi e conservare in frigorifero, in un alluminio Coca Cola può rapidamente darà automatica, e Coca-Cola da una bottiglia di vetro per bere gustoso. Quindi prendere in considerazione gli amanti cola. Oggi Layfhaker cercare di capire perché.
Il packaging è importante
Più gustosa cola da trovare in bottiglie di vetro. Miglior soda imbottigliato solo in vetro o semplicemente in questo pacchetto meglio conservati cola? Dopo tutto, il vetro è chimicamente inerte, non ha un sapore e odore, quindi non può trasmetterla bevande.
Sara Risch (Sara Risch), un biochimico, detto che il pacchetto può influenzare il gusto di cola. Ad esempio, polimeri, rivestimento lattine di alluminio all'interno possono assorbire parte delle sostanze aromatiche della soda. A aldeidi di plastica, al contrario, possono cadere nella bevanda.
Tuttavia, la probabilità di questi processi è molto basso, da per imballaggio alimentare utilizza materiali speciali che non sono a contatto con il riempitivo. Anche se una coppia di molecole sapore viene catturato dalle lattine di alluminio, non cambierà il sapore di soda.
studio Jay Kenji Lopez Alta (J. Kenji López-Alt), il noto blogger culinaria, dimostrando che il pacchetto ha un valore, ma non influenza il gusto della bevanda, e la nostra percezione. Il blogger ha suggerito che le persone cercano di cola. In primo luogo, i soggetti non sapevano di ciò che è stato versato soda. Poi hanno mostrato che alcuni di cola - dalle bottiglie di vetro. I risultati hanno mostrato che, per amore Vetro di Cola, è necessario prima di vedere il bicchiere.
il gusto illusione
Quando beviamo bevande dolci, il nostro cervello si attiva il rilascio di dopamina - un ormone che è responsabile per il piacere. Ma quando beviamo non è solo soda e cola bottiglie di luminoso, recettori della dopamina cominciano a lavoro intensivamente.
Le nostre informazioni del cervello durante l'elaborazione quasi mai utilizza solo una fonte, ad esempio, solo le papille gustative. Dovrebbe prendere una bottiglia di vetro di Coca Cola, gli altri sentimenti venire in aiuto del gusto. Ci piace il modo in cui la luce gioca sulle facce del vetro, come per conservare al fresco la bottiglia in mano, come la sua gravità... e basti pensare che un delizioso drink come morbido che non abbiamo ancora ubriaco.
Per amare Coca-Cola, i produttori di ogni anno investono miliardi nella pubblicità. Pertanto, quando vogliamo rinfrescare, immaginiamo una, freddo, bottiglia di vetro dolce pieno di Coca-Cola. One-to-one come nella pubblicità.
In modo che il gusto unico della bottiglia di vetro cola - questa è una piacevole illusione.
E tuttavia è diverso
Cola gusto può variare, ma non dipende dalla confezione e sul paese di origine. Ad esempio, degli Stati Uniti per la creazione di un gusto dolce usato sciroppo di fruttosio, e in Messico - saccarosio. Secondo la composizione chimica, sono simili, ma i fan di cola possono trovare le differenze di gusto e aroma. Tra l'altro, in Russia che fare con la Coca-Cola saccarosio.