Insalata di cetrioli 5 ricette insolite e utili
Sport E Fitness / / December 19, 2019
Ricetta № 1. insalata di cetrioli "Sunomono" con semi di sesamo
ingredienti:
- 2 grandi cetrioli;
- 1 cucchiaino sale grosso;
- 3 cucchiai aceto di riso;
- ¼ cucchiaino di salsa di soia;
- 1 cucchiaino di olio di sesamo;
- 1 cucchiaio di zucchero o miele;
- 2 cucchiaini di semi di sesamo tostati.
preparazione
Lavare e tagliare il cetriolo. Si possono tagliare a fette, e può, come nella ricetta originale, utilizzare una preparazione di verdure speciale, che si trasformerà i cetrioli in un serpentino verde. Metteteli in una piccola ciotola, cospargere di sale e lasciare riposare per 10 minuti.
Rimuovere i cetrioli dalla ciotola, rimuovere l'umidità in eccesso, che è riuscita a stare in piedi sotto l'azione dei sali e trasferimento in una ciotola.
Per preparare il condimento in un contenitore separato, mescolare aceto di riso, zucchero, salsa di soia e olio di sesamo. Riempire questa insalata, mescolare bene, cospargere di semi di sesamo e servite.
Ricetta № 2. insalata di cetrioli con formaggio feta e avocado
ingredienti:
- 1 grande cetriolo;
- 3 grandi avocado;
- 1 limone;
- 80 g di feta;
- 1 cucchiaio tritato finemente aneto fresco;
- sale e pepe nero a piacere.
preparazione
Tagliare il cetriolo e avocado sugli stessi pezzi di dimensioni, aggiungere il succo di un limone e aneto e mescolare bene. feta Crumble in cima. Se ritiene che il sale non è sufficiente (dipende dalla salinità feta), l'insalata con sale e essere sicuri di pepe, preferibilmente macinato fresco.
Ricetta № 3. insalata di cetrioli asiatico con le carote
ingredienti:
- 2 grandi cetrioli;
- 3 carote grandi;
- 2 cucchiai aceto di riso;
- 2 cucchiai di succo di lime o di limone;
- 2 cucchiai di miele;
- 2 cucchiaini di sesamo (o di girasole) olio;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaino di peperoncino acuta;
- 1 cucchiaio coriandolo tritato;
- 1 cucchiaino di semi di sesamo.
preparazione
Tagliare le carote e cetrioli in strisce sottili attrezzate per ortaggi taglio o semplicemente a fette sottili. In una piccola ciotola, mescolare insieme gli ingredienti per il ripieno: aceto di riso, succo di lime, miele, olio di sesamo, sale, peperoncino, coriandolo e semi di sesamo.
insalata di riempimento, mescolare bene e tornare al frigorifero per circa 20 minuti, precedentemente coperti con la ciotola pellicola trasparente. Servire, se lo si desidera aggiungere un po 'di sesamo o di coriandolo.
Ricetta № 4. insalata di cetrioli Thai con arachidi
ingredienti:
- ⅓ tazza aceto di riso;
- 2 cucchiai di zucchero;
- ½ cucchiaino di olio di sesamo;
- ¼-½ cucchiaino di peperoncino;
- ½ cucchiaino di sale;
- 2 grandi cetrioli;
- 3 una piuma cipolla verde;
- ¼ tazza schiacciato arachidi.
preparazione
In una piccola ciotola, mescolare insieme gli ingredienti per il condimento: aceto di riso, zucchero, olio di sesamo, peperoncino e sale. Lasciare riposare il composto per un breve periodo di tempo, così lei ha insistito.
Lavare e affettare le cetrioli e cipolla, arachidi chop, mettere gli ingredienti in una ciotola e mescolare. Aggiungere il condimento, di nuovo mescolare bene e servire.
Ricetta № 5. insalata di cetrioli con le fragole, feta e basilico
ingredienti:
- aceto di vino rosso 1 cucchiaio;
- 2 cucchiai di miele;
- 2 cucchiai di succo d'arancia fresco;
- ⅛ cucchiaino di sale;
- ½ cucchiaino di scorza d'arancia;
- 2 tazze di fragole affettate;
- 2 tazze di cetrioli a fette;
- 3 cucchiai feta;
- 2 cucchiai di basilico fresco tritato;
- buccia d'arancia per decorare (opzionale).
preparazione
Lavare le fragole e cetrioli, tagliato a pezzi di dimensioni uguali e posto in una ciotola. In una ciotola a parte, mescolare gli ingredienti per il condimento: aceto, miele, succo d'arancia, sale e la scorza d'arancia.
Versare la salsa di cetriolo e di fragole e mescolare bene. briciole spolverata di formaggio feta e foglie di basilico fresco tritato. Prima di servire, insalata può essere decorato con riccioli di buccia d'arancia.
Come si può vedere, tutte e cinque le ricette sono semplici da preparare, non richiede alcun ingredienti esotici per loro. Se non si dispone di olio di sesamo, è possibile sostituirlo con il girasole o di mais. Il gusto non è così asiatico, ma l'insalata ancora ottenere eccellenti. Se non ti piace il cibo piccante o è controindicato a voi, è possibile ridurre la quantità di peperoncino, o addirittura rimuoverlo dalla ricetta.
Godetevi tutto l'appetito. ;)