6 prodotti che non sono degna di essere salvata

1. Dolci e cottura

Se almeno una volta tentato di fare il proprio tortaLo sai che è abbastanza a buon mercato. Farina e zucchero - prodotti abbastanza abbordabile, ma il burro, panna, frutti di bosco, il mascarpone è costoso.

Quando il dessert economico, è allarmante. E 'possibile che crema naturale sostituito con verdure e burro per la margarina. Tutto questo influenza il gusto e la qualità del prodotto.

L'olio contiene grassi 72,5-82,5%. frazione di massa di grasso nella margarina, secondo il Regolamento Tecnico CU è dal 20%Regole tecniche per prodotti petroliferi e grassi. Regolamento Tecnico dell'Unione doganale..

La abbassare il grasso, i prodotti da forno friabili meno si ottiene, che è critica, per esempio, e per pasta sfoglia.

Se il produttore usa la margarina grasso, la differenza non crescerà. Ma i vantaggi di questo no: prodotto di qualità costerà un po 'meno del burro.

Le differenze sono nella fabbricazione di crema. Ad esempio, panna da montare naturale ha un contenuto di grassi del 33%. Essi circa 1,9 g di proteine ​​per 100 g, 2,8 g di carboidrati, ma solo nella composizione di stabilizzante in aggiunta al prodotto principale. panna vegetale ha un contenuto di grassi inferiore al 30%, 2 volte meno proteine ​​e 4 volte più carboidrati. Di conseguenza, le proprietà e il gusto sarà diverso. Crema di crema naturale è più denso e migliori impregna torte.

2. cioccolato

cioccolata fondente utile: Stimola la produzione di endorfine e migliora l'umore, ha un effetto positivoCacao Bioactive Compounds: Significato e potenziale per il mantenimento della salute della pelle. sulla salute della pelle, previene le malattie cardiovascolari, aiuta nella lotta contro il diabete, rafforza il sistema immunitario. Ma questo è vero solo per un prodotto di qualità con un alto contenuto di semi di cacao.

Per scegliere un buon cioccolato, uso I nostri consigli. Ma piastrelle a buon mercato di massa strano marrone è meglio lasciare sullo scaffale del negozio. Nella produzione di burro di cacao è sostituito da grassi vegetali, liquore cioccolato e cacao in polvere - torta rimanenti dopo l'estrazione dell'olio da semi di cacao. Questo priva il prodotto di quasi qualsiasi uso. E il gusto diventa un dilettante. Inoltre, piastrelle hanno a masticare più a lungo, dal momento che al di sopra della temperatura di fusione.

3. semilavorati

Trattare tutti i prodotti semilavorati nocivi sarebbe sbagliato, perché nessuno viene stigmatizzato come "pericolosi" sulla ravioli fatti in casaTrovandosi nel congelatore. Ma il prezzo basso deve essere avvisato.

Ad esempio, se una cotoletta da petti di pollo sono più economici di petti di pollo, allora il produttore ha aggiunto ingredienti aggiuntivi a loro. E alla ricerca di una riduzione della struttura dei costi potrebbe rivelarsi in mostruosa decente. Ad esempio, come parte delle cotolette, che vengono rilasciati dalla pianta ad un prezzo di 181 rubli per 500 grammi, non v'è nulla che non metti nel piatto.

Ma come una parte di polpette a buon mercato marca popolare è possibile trovare un sacco di prodotti stranieri.

Tuttavia, troppo costoso semilavorati di altri ingredienti nella composizione non sono assicurati. Pertanto, è necessario guardare non solo sul prezzo ma anche sull'etichetta.

4. frutta e verdura non di stagione

Prezzo basso non significa necessariamente prodotto di scarsa qualità. forse supermercato in azione il luogo, in modo da liberare il ripiano. O negozio cercando di vendere i prodotti deperibili in fretta.

Ma la convenienza è di farti pensare, non sarebbe pericoloso acquisto. Ad esempio, a San Pietroburgo nel mese di aprile, ovunque abbiamo iniziato a vendere fragole profumate per 100 rubli per scatola circa 400 grammi di peso. E dopo che è arrivata la notiziaA San Pietroburgo, un bambino di tre anni è stato portato in ospedale dopo aver mangiato le fragole, acquistati dalla metropolitana. di avvelenamento da sostanze chimiche contenute negli acini. Pertanto, non spegnere il pensiero critico quando si vede il cartellino del prezzo allettante e pensare, a causa di ciò che il venditore potrebbe quindi ridurre il prezzo.

5. ricotta

Si tratta di un prodotto utile ad alto contenuto di proteine. Tuttavia, i produttori stanno cercando di dare una struttura più attraente o ridurre il costo di produzione può usare additivi stranieri. Ad esempio, l'amido nella composizione del formaggio aumenta il contenuto di carboidrati in esso, il numero di cui una parte significativa dei consumatori preoccupati per questo prodotto - Visitatori palestre. Il vaso può essere anche olio di palma.

Questi additivi sono in ricotta costoso, ma le probabilità di loro trovare in un prodotto a basso costo è molto più alto. Ancora una volta tutta l'attenzione deve essere rivolta verso l'etichetta e composizione.

6. formaggio

Per la fabbricazione di un chilogrammo formaggio Si richiede una media di 10 litri di latte. Inoltre, il produttore è tenuto caglio, di avviamento e sale. Pertanto, un buon formaggio a basso prezzo non può comprare.

Gli analoghi contenevano oli vegetali economici ed amido. E rende il formaggio in un prodotto caseario, quello che un produttore di coscienza deve riportare in etichetta. Viene prodotto utilizzando la stessa tecnologia del formaggio, ma una parte significativa dei prodotti lattiero-caseari è sostituito dal vegetale.

E se il formaggio contiene un sacco di proteine ​​facilmente digeribili, fosforo e calcio, poi il suo un analogo buon mercato di loro non lo faranno. L'amido cambiare così l'equilibrio dei macronutrienti nel prodotto nella direzione di aumentare carboidrati. prodotto caseario di male se componenti dell'impianto sono di buona qualità, non porterà, ma anche un bene troppo.

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