La scelta di spezie è enorme. E per non perdersi in essa e selezionare solo il meglio, vi consigliamo di dare un'occhiata a questo materiale, che descrive il maggior numero di spezie utili per la salute.
Hai già abbandonato la maionese, ketchup e simili esaltatori di sapidità, giusto? In tal caso, il cibo non sembrava noioso e frescoÈ possibile utilizzare il condimento. In ogni caso, condimento - è solo una grande cosa. Sono utili, il gusto dare cibo, il colore e l'odore, la cosa principale proprio non esagerare.
Oggi guardiamo a poche spezie che aggiungono una scintilla non solo il cibo, ma anche la vostra salute. A partire con la prevenzione delle malattie di cuore per effetto analgesico e la prevenzione del cancro. E tutto questo è solo un pizzico di polvere o un fascio d'erba!
chili
Il peperoncino, la capsaicina esso. effetto medico di capsaicina è nella riduzione del dolore, così come nella prevenzione di malattie cardiache e il cancro. Il più acuto è il tipo di habanero e Scotch Bonnet. Se non ti senti la fiducia per provare tali varietà acute, possono soggiornare in jalapenos, la sua nitidezza è molto meno.
Capsaicina ha anche l'effetto di bruciare i grassi, che non bisogna dimenticare, soprattutto se si dispone di un obiettivo di perdere peso.
cannella
A mio modesto parere, la cannella ha il gradevole profumo di tutte le spezie. Praticamente nessuno della dolcezza non è completa senza l'aggiunta di questo meraviglioso polvere. Così la prossima volta che si mangia un muffin alla cannella, può tranquillamente dimostrare che si sta facendo per il bene della vostra salute :)
Se scartiamo gli scherzi a parte, quindi l'aggiunta di cannella nel caffè, farina d'avena o qualsiasi piatto che ti piace, non sarà solo rendere più fragrante e piacevole, ma aiuta anche a garantire le arterie. Dal momento che la cannella influenza positivamente la salute dei vasi sanguigni, normalizza i livelli di zucchero nel sangue e livelli di colesterolo si abbassa.
curcuma
Questo luminoso condimento viene dalla stessa famiglia di spezie come lo zenzero. Entrambi hanno effetto anti-infiammatorio e può aiutare le persone con artrite. ma ha anche un effetto benefico sul sistema digestivo, normalizzando suoi processi.
prezzemolo
Abbiamo dimenticato quanto sia utile questa pianta, visto che la maggior parte di esso viene aggiunto al cibo solo come decorazione. Tuttavia, il prezzemolo vi aiuterà nella lotta contro il dolore ai reni e arterie intasate.
origano
Origano - un condimento italiano, che viene spesso aggiunto alla pizza e altri piatti. Esso non solo dà il cibo un aroma gradevole, ma contiene anche una grande quantità di timolo e carvacrolo - sostanze che combattono le infezioni.
Origano contiene grandi quantità di antiossidanti (quattro volte più di mirtilli) e dal momento che questa pianta è abbastanza modesto, può essere facile da coltivare anche a casa.
aglio
Ti piace o no, ma l'aglio - è solo un magazzino di varie utility. Giudicate voi, l'aglio ha proprietà anti-fungine, anti-batteriche e anti-virali. Può essere aggiunto ovunque: in pizze, insalate, salse fatte in casa. Beh, come non citare il borsch tradizionale ucraina con l'aglio?
timo
Un aroma forte e gradevole di timo si combina perfettamente con il cibo caldo, come la zuppa o bistecca. Così come l'origano, il timo non è molto fastidioso, e può essere coltivata in casa tutto l'anno. Quanto riguarda l'uso, timo ha effetto antisettico e antibatterico. ricerca inoltre mostra che è alle prese con alcuni tipi di infezione, contro cui gli antibiotici sono anche impotente
Spero che ora avete nessuna voglia di tornare ai soliti comprato al supermercato salse, condimenti e perché salse preparate sono analoghi fatti in casa non solo gradevoli al gusto, ma hanno anche un impatto positivo sulla salute.