Personalizzato di Pasqua: 10 piatti che diversificano la vostra tabella di festa
Ferie Cibo / / December 19, 2019
uova, torte e la ricotta di Pasqua - tradizionali dolcetti di Pasqua. Nella vacanze saranno sul tavolo in quasi ogni casa. Ma se si vuole di diversificare la festa, vi aiuteremo. Abbiamo preparato per voi una selezione di ricette a tema originali che decoreranno la tavola di Pasqua, vi sorprenderà e delizierà i vostri cari.
gelato Uovo
Egg - il simbolo principale della Pasqua e il piatto principale. Ogni anno siamo venuti su con, come decorare le uova, che non fosse solo elegante e festoso. Ecco alcune idee da Layfhakera:
- Come decorare le uova di Pasqua.
- Come fare un uovo di Pasqua: le buone idee più tinture naturali.
- VIDEO: idee Neskuchniy per decorare le uova di Pasqua.
Piatti di uova di gallina, non è una sorpresa, ma il ghiaccio fruttato sotto forma di uova - può essere.
ingredienti:
• 500 ml di acqua;
• 250 ml di succo di frutta con polpa;
• 200 g di zucchero;
• 1 cucchiaio. l. succo di limone fresco;
• pacchetto di gelatina.
preparazione
Per fare il ghiaccio di frutta a casa, sciogliere la gelatina in acqua: Mettere a bagno per 5 minuti e poi riscaldare con lo zucchero a fuoco basso fino alla dissoluzione. Quindi immettere lentamente il succo di lì. Mescolare e dopo un minuto, togliere dal fuoco. Filtrate il composto al setaccio, e quando raffreddare, aggiungere il succo di limone.
Come un modulo da compilare, utilizzare grandi uova di plastica (che sono venduti nei negozi per bambini). Procedere nei fondi (dove attualmente la cellula uovo dell'aria), piccoli fori e utilizzando un piccolo imbuto versare il succo uova cotte.
Inserire nei fori della plastica bacchetta e inviare le uova in freezer per 2 ore. Ghiaccioli pronti!
uova di cioccolato
Slavi tradizionalmente dipingono le uova in rosso, e qui, per esempio, in Italia invece di pollo scambio di uova di cioccolato. Vi consigliamo di andare avanti e di cucinare questo è un dolce così insolito.
ingredienti:
• uova di cioccolato senza dentro giocattolo.
Per la "proteina":
• 150 g di crema di formaggio;
• 130 g di pomata;
• 30 g di zucchero a velo;
• 0,5 ore. l. succo di limone;
• 0,5 ore. l. estratto di vaniglia.
Per il "tuorlo":
• 20 g di burro;
• 2 ore. l. spremuta d'arancia;
• 1 cucchiaio. l. marmellata di albicocche.
preparazione
Con un piccolo coltello, limetta per unghie, rimuovere la parte superiore delle uova di cioccolato. Lasciare che il bordo è irregolare, come se shell scheggia. Mentre si prepara il ripieno, uova tenere nel frigorifero, in modo da non fondere. Collegare la crema di formaggio, zucchero a velo, il succo di limone e l'estratto di vaniglia e battere fino al liscio. Separatamente frusta crema (meglio se vengono raffreddati), e quindi la miscela risultante collegare delicatamente, frusta insieme. Con un cucchiaio riempire la massa cremosa di uova di cioccolato e li invia in frigo per 30-40 minuti, il congelato crema.
A questo punto, preparare lo sciroppo per "tuorlo". In una casseruola, unire il burro, succo d'arancia e marmellata. Riscaldare a fuoco basso, mescolando costantemente, finché la miscela è liscia. Fare la crema compilando una piccola depressione, e versare un po 'di sciroppo raffreddato.
Prima di servire uova conservare in frigorifero.
la pizza di frutta
Ci sono diverse versioni, quando e dove la tradizione di decorare è andato, a dare ea mangiare uova a Pasqua. Una cosa è chiara: l'antica usanza, e il simbolo - brillante. Questo colorato flan aperto, realizzato in forma di uova, sarà il protagonista della tavola vacanza. In particolare, egli si rivolge ai bambini.
ingredienti
Per la torta:
• 450 g di farina;
• 170 g di burro;
• 100 g di zucchero;
• 2 uova di gallina;
• 2 cucchiai. l. crema;
• 2 cucchiai. l. scorza di limone;
• 2 ore. l. estratto di limone;
• 0,5 ore. l. sale;
• 0,5 ore. l. lievito.
Per la crema:
• 250 g di crema di formaggio;
• 70 g di marmellata di fragole.
Per il ripieno:
• fresco o conserve di frutta e bacche (fragole, mirtilli, uva, ananas, kiwi, pesche, mandarini, ecc);
• acqua;
• pacchetto di gelatina.
preparazione
Prima torta ispechom. Per fare questo, unire la farina, il lievito e il sale. burro ammorbidito connettersi con lo zucchero e la scorza di limone, frusta mixer fino uniforme. Quindi aggiungere un uovo, sbattere di nuovo; poi il secondo, di nuovo battuto. Senza fermarsi a sbattere, aggiungere l'estratto di limone e la panna. Spegnere il mixer e cospargere negli ingredienti secchi. Ancora un piccolo frusta con un miscelatore o un alone, e poi cupole impasto con le mani. mandargli un paio d'ore in frigorifero. Dopo che rotolano in una forma di uovo di spessore circa 1,5 cm e cuocere la torta a 180 ° C per 15-20 minuti.
Per preparare la crema, sbattere la crema di formaggio e marmellata. Se desiderato, la miscela può essere un po 'più addolcito. Otteniamo la crema spalmabile raffreddato torta. fetta di frutta e posto sulla parte superiore della torta: si combinano, giocare con i colori per ottenere un'immagine colorata. Sciogliere la gelatina in acqua, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione: solitamente una polvere, prima ammollata in acqua fredda e poi leggermente riscaldato. Con l'aiuto di un coperchio pennello con frutti in cima alla gelatina.
Questo darà loro una lucentezza lucida e protegge contro zavetrivaniya.
"Polli"
Dove uova e pollo lì. Essa simboleggia la prosperità, la fertilità e la comodità della famiglia. Immagini di polli sono spesso appaiono nel simbolismo della Pasqua. Pertanto, questo antipasto sotto forma di pulcini carino appena nati molti piacerà.
ingredienti:
• 6 uova;
• 2 cucchiai. l. maionese;
• 2 ore. l. senape;
• 1 piccola carota;
• pizzico di sale e pepe nero.
preparazione
Lessate le uova sodo. Sbucciare e tagliare il "cappello".
Rimuovere con attenzione i tuorli.
Tuorlo e schiacciarle con un frullatore, mescolare con maionese e senape. La miscela risultante era sale e pagare un sac a poche. Roba con una proteina diapositiva.
Coperchio superiore con un "tetto" della proteina. Di carote bollite assumono gambe e un naso per un pollo e pepe servire come gli occhi.
Prima di alimentazione si consiglia di mantenere le uova ripiene in frigorifero.
Opzioni di design "i polli".
nido di Pasqua
Questi muffin salati, tessute in forma di nidi, rappresentano e il comfort perfetto per la tavola di Pasqua. Cucinarli possono anche un novizio cucinare.
ingredienti:
• 500 g di farina;
• 300 ml di latte;
• 100 g di burro;
• 2 uova di gallina;
• 2 cucchiai. l. zucchero;
• 1,5 ore. l. sale;
• 2,5 ore. l. lievito secco;
• uova colorate;
• spolverata di Pasqua decorativo.
preparazione
Collegare il lievito, latte caldo e metà della farina, con corolla impastare la pasta come frittelle. Lasciate riposare. Quando sale, cospargere di zucchero e sale, ha battuto due uova, aggiungere il burro e la farina residui. Impastare la pasta. Lasciare agire per un paio d'ore, di nuovo ibridi e di nuovo lasciare per qualche ora. L'impasto deve aumentare di volume della metà. Successivamente, la pasta rotolo salsiccia 2-3 cm e una lunghezza di 30-35 cm. Piegarlo a metà e si sovrappongono l'intrecciatura, come mostrato nella foto.
La risultante treccia per collegare l'anello. Mettere rotoli in forno, la carta da forno di cui.
Lubrificare il tuorlo d'uovo e cospargere con grinta di Pasqua, e nel centro mettere su un piccolo uovo colorato. (Le uova possono essere nevaronye - sode vengono cotti in forno.)
Cuocere in forno a 180 ° C per 25 minuti.
Dolce mini jack
Se non fare come il forno o semplicemente non hanno il tempo per questo, fare questo tali nidi piccoli. I bambini apprezzeranno il gusto, e anche gli adulti, e la semplicità della ricetta.
ingredienti:
• rotonda pacchetto di biscotti;
• compresse rivestite caramelle colorate;
• colorante alimentare liquido.
Per la crema:
• grassi 250 ml (30%) di crema;
• 100 g di zucchero a velo;
• pacchetto di gelatina;
• acqua.
preparazione
È possibile utilizzare la panna montata ready-made (solo per mescolarli con il colorante), ed è possibile montare in una schiuma densa per conto proprio. Per fare questo, la crema deve essere grasso e freddo. Si può anche tenere la frusta del miscelatore in frigorifero per accelerare il processo di battitura. Quando la crema inizierà ad acquisire la consistenza di una mousse, aggiungere un po 'di zucchero e continuare a battere. Pre divorziato gelatina in acqua (impregnata e poi riscaldato) introdurre in una panna da montare senza arrestarlo. Alla fine di sfornare, aggiungere colorante alimentare verde.
Riempire la crema nella tasca da pasticcere o una siringa e si applicano ai cookie, sotto forma di volantini (utilizzando l'ugello appropriato). Top con due o tre pillole.
coniglietti pasquali
Hare (o coniglio) - un simbolo tradizionale di Pasqua nella cultura occidentale. Questo animale è associato con la fertilità e abbondanza. Le sue figure decorare la casa, dipingere sulle cartoline e di Monaco di Baviera anche avere Easter bunny Museum. coniglietti di cioccolato e gelatina di dare ai bambini a Pasqua.
Per la tabella di festa può cuocere muffin in forma di leprotti. La ricetta è semplice.
ingredienti:
• 400 g di farina;
• 200 g di panna acida;
• 200 ml di acqua;
• 40 g di burro;
• 2 cucchiai. l. zucchero a velo;
• 1 h. l. sale;
• 1 uovo;
• 1 confezione di lievito secco.
preparazione
Mescolare il burro, panna acida e l'acqua, riscaldarli in un pentolino a fuoco basso. Non far bollire. Fare un buco nella fontana con la farina, per rompere l'uovo, versare la massa crema acida dell'olio raffreddato, aggiungete lo zucchero a velo e il lievito, il sale. Lavorate l'impasto (a patto che non attacca alle mani). Lasciare l'impasto a riposare. Quindi dividere in piccoli pezzi e sformuyte focacce ovali.
Usare le forbici per fare le orecchie, ma con l'aiuto di stuzzicadenti - occhi.
Per gli occhi nei conigli non "nuotato" durante la cottura, è possibile lasciare uno stuzzicadenti nella pasta e togliere dopo la cottura. rotoli cuocere in forno a 180 ° C per 15-20 minuti.
Farcito "carota"
Conigli amano le carote, ma perché questo simbolo è anche usato attivamente durante la celebrazione della Pasqua. In molti paesi fare i sacchetti di carote in forma e riempirli con i dolci per curare i bambini. Gli adulti sono certamente più di godere di uno spuntino sostanzioso, carote stilizzati.
ingredienti:
• pasta lievitata;
• insalata con bastoncini di granchio;
• colorante alimentare in gel;
• verdi.
preparazione
Per semplicità, pronto a comprare pasta lievitata. Insalata (può essere qualsiasi insalata di vostro gusto) può essere fatto in modo indipendente o come comprare in negozio. La quantità di ingredienti dipende da quanti carote avete intenzione di fare. Sottilmente rotolare la pasta e tagliarla in strisce. Queste strisce rotolo in fasci e avvolgono la cottura cono.
La spazzola grasso riccioli derivanti diluito colorante alimentare arancione. Cuocere in forno a 180 ° C fino al momento. Rimuovere il cono e partenza per ottenere un insalata rotoli.
Guarnire con i verdi o foglie di lattuga e servire.
Snack-carota
Un'altra variante della Pasqua snack.
ingredienti:
• 230 g di crema di formaggio;
• 50 g di formaggio cheddar;
• Confezione di cracker salati;
• una piuma 3 erba cipollina;
• 1 cucchiaio. l. maionese;
• 1 h. l. aceto bianco;
• 1 h. l. salsa Worcestershire;
• 0,5 ore. l. senape in polvere;
• 0,5 ore. l. aglio in polvere;
• prezzemolo e altre verdure;
• sale e spezie a piacere.
preparazione
Tutti gli ingredienti tranne verdi e formaggio cheddar, connect (arco per quella chop) e mescolare accuratamente.
Versare la massa risultante in un grande piatto come carote. Cheddar strofinare su una grattugia fine e cospargere sulla parte superiore. Prezzemolo e altri verdi rendono "il massimo".
Servire con i cracker.
panini di primavera e tartine
Pasqua è sempre stato associato con la molla, nonostante il fatto che questa festa si celebra ogni anno in date diverse. Se succede ancora neve e gelo d'inverno, dopo le manifestazioni meteorologiche sono molto rare. Pertanto tavola di Pasqua può essere completata da uno spuntino di verdure fresche. Se li si dispongono, creeranno uno stato d'animo di primavera.
ingredienti:
verdure • freschi (pomodori, tra cui pomodori, cetrioli, ravanelli, lattuga, carote e altri);
• olive snocciolate;
• baguette o cracker;
• crema di formaggio o maionese;
• sale, aglio e altre spezie a piacere.
preparazione
Affettate sottilmente una baguette e scolarla al fino al fresco forno. Se non avete tempo, è possibile utilizzare cracker pronti. Mescolare il formaggio con aglio e spezie e diffondere questo pane. In cima alle panini laici metà di pomodorini - le ali di una coccinella. Delle metà di ulivo rendono la testa, i restanti due metà di olive, tritate finemente e mettere nei pomodori - sarà macchie sulle ali.
Anche le verdure fresche possono fare tartine o semplicemente belle tagli. Non è necessario proprio carving. Solo un po 'di fantasia, e tutto andrà a finire.
Come si può vedere, tutto è abbastanza semplice e accessibile a tutti. Ci auguriamo che le nostre idee vi ispirerà a quello originale di Pasqua!