Coperto con il bianco crema di burro sul fuori e rosso dentro torta "di velluto rosso" sarà un regalo spettacolare. Ha un sapore di cioccolato e dolci molto morbido e cuocere può anche persone senza molto talento culinario.
ingredienti
Per i dolci:
- 340 g di farina;
- 300 g di zucchero;
- 1 cucchiaio di cacao;
- ¼ di cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 2 cucchiaini di lievito in polvere;
- 3 uova;
- 130 g di crema con 20% di grassi;
- 150 g di crema con un contenuto di grassi del 33%;
- 300 ml di olio vegetale e inodore;
- 1 cucchiaio rosso gel colorante.
Per la crema:
- 180 g di burro;
- 200 g di zucchero a velo;
- 800 grammi di ricotta.
preparazione
In primo luogo fare la pasta. Invia tutti gli ingredienti per torte in un serbatoio (la sequenza non è importante). Quindi mescolare il tutto con un mixer fino al liscio.
L'impasto leggermente cola. Lasciate fermentare per 10-20 minuti, alla soda a reagire con i prodotti lattiero-caseari.
Lubrificare le pareti del burro stampo e carta pergamena Diffusione cottura sul fondo. Poiché la torta abbiamo 4 torte, dividere tutto l'impasto in 4 parti uguali. Versare nella prima parte del modulo e inviarlo in forno, preriscaldato a 170 gradi.
infornare ogni torta di circa 20 minuti. La volontà di controllare lo spiedino o uno stuzzicadenti.Mentre dolci sono cotti, preparare la crema. Mescolare il burro con lo zucchero a velo e battere con un mixer. Quindi aggiungere la crema di formaggio e poi mescolare gli ingredienti fino a che liscio.
torte finito dovrebbe essere liscia. Tagliare la parte superiore di ciascuno, e poi allineare i lati dell'anello pasticceria.
Prendere un sacchetto di cottura, riempirlo con panna e promazhte delicatamente ogni torta, spostare dal centro verso i bordi. L'altezza dello strato di crema deve essere di 1 cm.
La crema deve essere applicato sui lati della torta. Fare strisce verticali e poi allinearsi con un lungo coltello. I resti della crema miscelati con coloranti e fare segni rossi sul fondo della torta. È possibile ottenere una bella pendenza.
top Decorare della torta con rose crema e frutti di bosco: fragole o lamponi.