10 ricette di muffin
Programma Di Formazione Cibo / / December 19, 2019
Focaccine preparate in un forno preriscaldato a 180 ° C Pre-messo in un documento tortiera cesti o carta da forno.
La volontà di controllare con uno stuzzicadenti: inserirla nel centro di focaccina, estrarre il bastone deve rimanere pulito e asciutto.
1. muffin alla vaniglia
ingredienti
- 240 g di farina;
- 2 cucchiaini di lievito in polvere;
- ¹ / ₂ cucchiaino di sale;
- 120 g di burro;
- 200 g di zucchero;
- 2 uova;
- 120 ml di latte;
- 2 cucchiaini vanillina o1½ g vanillina.
preparazione
Setacciare la farina, il lievito e il sale in una ciotola.
Mixer pugno di burro ammorbidito 30 secondi. aggiungere gradualmente zucchero e battere per 3-4 minuti per sciogliere. Inserire le uova una alla volta. Battere, fino a quando la miscela diventa luce.
Mescolare il latte con la vaniglia, di connessione con il composto di uova. Aggiungere la farina setacciata in quattro reception. Mescolare fino a uniforme.
Stendere l'impasto su scanalature, riempiendo ogni tre quarti. Cuocere in forno per 20-25 minuti. Lasciare muffin raffreddare per 5-10 minuti.
Se si hanno problemi con l'estrazione dallo stampo, disegnare la lama lungo i bordi di ogni cupcake. Poi coprire con un panno pulito e fogli mobili. Muffins pop-up sul tessuto.
provare🥧
- 8 ricette del biscotto tenero cocco
2. Muffins "doppio cioccolato"
ingredienti
- 240 g di farina;
- 150 g di cacao in polvere;
- 150 g di zucchero;
- 1 cucchiaio di lievito in polvere;
- ¹ / ₂ cucchiaino di sale;
- 30 g di burro;
- 300 ml di latte;
- 80 ml di olio vegetale;
- 2 uova;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- 160 g di cioccolato tritato.
preparazione
In una grande ciotola unire la farina, il cacao, lo zucchero, il lievito e il sale. Separatamente collegare il burro fuso, il latte e l'olio da cucina. sbattere leggermente le uova con la vaniglia e aggiungendo alla miscela liquida.
Versare la massa risultante alla farina e mescolare velocemente. Sarà grumi evidenti, questo è normale. E 'importante non impastare per un lungo periodo di tempo, altrimenti il peso si trasformerà stretti e densi muffin. Attentamente entrare quasi tutto il cioccolato tritato.
Adagiare la pasta in un muffin stampo, riempiendo tre quarti. E 'conveniente da fare per un cucchiaio gelato. Top decorare con muffin al cioccolato.
Cuocere in forno per 18-20 minuti. Rimuovere la forma del forno e lasciare raffreddare per muffin 5 minuti.
preparare🍫
- Come cucinare la cioccolata calda perfetta
3. Muffin al cioccolato con burro di arachidi
ingredienti
- 2 uova;
- 200 ml di panna acida;
- 125 ml di latte;
- 75 ml di olio vegetale;
- 200 g di zucchero;
- pizzico di sale;
- 210 g di farina;
- 70 g di cacao in polvere;
- 10 g di un disintegrante;
- 100 g di cioccolato fondente tritato;
- 5-6 cucchiai burro di arachidi.
preparazione
In una grande ciotola, mescolare insieme le uova, panna acida, latte, burro, lo zucchero e il sale fino a che liscio. Separatamente la farina di connessione, la polvere di cacao, il lievito. Setacciare nella sospensione. Mescolare per evitare grumi.
Aggiungere il cioccolato e delicatamente diffonderlo nel test.
Versare il composto in una teglia, riempiendo i solchi sulla trequarti. Mettere in cima ad ogni coltello per il burro di arachidi cucchiaino muffin o uno stuzzicadenti disegnare un'onda.
Cuocere in forno per 15-20 minuti. Raffreddare a temperatura ambiente.
festa🥜
- Ricetta: il burro di arachidi dolce
4. Muffin con mirtilli
ingredienti
- 120 g di burro;
- 240 g di zucchero;
- 2 uova;
- 120 ml di latte;
- 240 g di farina;
- 2 cucchiaini di lievito in polvere;
- ¹ / ₂ cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaino cannella in polvere;
- ¹ / ₄ cucchiaino di noce moscata;
- 200 g di mirtilli freschi o surgelati.
preparazione
Collegare con un mixer, crema il burro e lo zucchero fino a che liscio. Continuando a sbattere, aggiungere le uova una alla volta, versare il latte.
In un'altra ciotola, unire la farina, il lievito, il sale e le spezie. Versare il composto asciutto per il liquido e mescolare delicatamente per omogeneità. Gettare la pasta mirtilli, Stendere uniformemente.
Bacche congelate disgelo non è necessario. Se non si desidera mirtilli andati a fondo della torta, poi cospargere con un cucchiaio di farina e mescolare delicatamente. Quindi aggiungere alla pastella.
Riempire stampi per muffin per due terzi. Cuocere in forno per 20 minuti. Raffreddare i muffin, quindi rimuovere delicatamente.
Sorprendete la vostra famiglia🍰
- Le migliori tortine nel forno a microonde, che vengono preparati in 5 minuti
5. Muffin con lamponi e noci
ingredienti
- 150 g di fresco o di lamponi congelati;
- 70 grammi di pecan o noce;
- 240 g di farina;
- 170 g di zucchero;
- 2 cucchiaini di lievito in polvere;
- pizzico di sale;
- 1 uovo;
- 180 ml di latte;
- 60 g di burro.
preparazione
Lamponi congelati non scongelati, per evitare l'umidità in eccesso. tritare noci.
Collegare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il latte, aggiungere il burro fuso.
Versare la miscela liquida a secco. Mescolare delicatamente fino a quando gli ingredienti non si uniscono, ma rimangono grumi. E 'importante per cuocere la pasta in modo rapido - modo muffin sono ottenuti per via aerea. aggiungere lamponi e noci in modo uniforme. Posare la pasta sul modulo, riempire due terzi.
Cuocere in forno per 18-20 minuti. Raffreddare i muffin, quindi rimuovere delicatamente.
Concedetevi🥧
- 10 torte incredibili con lamponi
6. Muffins con la banana
ingredienti
- 3 grandi banana matura;
- 150 g di zucchero;
- 1 uovo;
- 80 ml di olio vegetale;
- 180 g di farina;
- 1 cucchiaino di lievito in polvere;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- ¹ / ₂ cucchiaino di sale.
preparazione
In una grande ciotola, schiacciare banane forchetta schiacciare lo stato con piccoli pezzi. Aggiungere lo zucchero, l'uovo e il burro e mescolare fino a che liscio. Collegare la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale di cottura.
Versare gli ingredienti secchi nell'uovo e mescolare accuratamente, ma in fretta. Lungo la miscelazione rigida pasta produzione e cottura mal sollevato.
Preparare il terreno sotto forma di torte, riempiendo due terzi. Prova ad utilizzare incavi a intervalli regolari per gli stessi muffin propeklis.
Cuocere in forno per 20 minuti o fino a quando muffin girare il colore marrone dorato. Lasciare raffreddare per 5 minuti, quindi rimuovere dallo stampo.
Non fanno alcun motivo🍌
- torta 10 banana con cioccolato, caramello, crema di burro e non solo
7. focaccine di limone con crema acida
ingredienti
Muffin:
- 230 g di farina;
- 150 g di zucchero;
- 1 cucchiaino di lievito in polvere;
- ¾ cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- ¼ di cucchiaino di sale;
- 230 g di panna acida;
- 1 uovo;
- 90 g di burro;
- 2 cucchiai di scorza di limone;
- 2 cucchiai di succo di limone.
Per la glassa:
- 80 ml di succo di limone;
- 80 g di zucchero.
preparazione
In una grande ciotola unire la farina, lo zucchero, il lievito, bicarbonato di sodioSalt.
panna acida Separatamente connect, l'uovo, il burro fuso. Aggiungere il succo di limone scorza e. Sbattere fino a che liscio.
Versare il composto di farina e mescolare in panna acida.
Compila il modulo di pastella della focaccina in due terzi. Cuocere 18-20 minuti, fino a quando le torte leggermente dorata. Mettete in frigorifero forma 5 minuti.
Nel frattempo, preparare la glassa. Portare il succo di limone e lo zucchero a ebollizione in un pentolino. Cook, mescolando ogni tanto, finché la sabbia è disciolto.
Pungere più volte ogni muffin con uno stuzzicadenti. E 'necessario smalto penetri all'interno. Versare sopra la parte superiore di muffin e lasciate raffreddare.
preparare🍰
- Tale diversa Smetannikov: come cucinare dolci e torte, familiari fin dall'infanzia
8. muffin abbondante con formaggio e aglio
ingredienti
- 200 g di formaggio cheddar;
- 2 spicchi di aglio;
- 50 g di burro;
- 300 g di farina;
- 1¹ / ₂ cucchiaino di lievito in polvere;
- ¹ / ₂ cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- ¹ / ₂ cucchiaino di sale;
- 1 uovo;
- 240 ml di latte;
- 60 g di panna o yogurt;
- 85 ml di olio vegetale;
- mazzetto di prezzemolo fresco.
preparazione
strofinare formaggio su una grattugia grossa.
Tritare l'aglio. Accoppiarlo con burro e fondere nel microonde per 30 secondi.
Unire la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale. In una ciotola, frusta o un mixer elettrico, battimento uovo, latte, panna acida e olio vegetale. Inserisci il burro, gettare il prezzemolo tritato e mescolate.
Versare il composto di latte alla farina, gettare il formaggio e mescolate.
peso diffusione formochkam all'inizio. Cuocere in forno per 22-25 minuti, fino a quando i muffin sono dorati. Togliere dal forno e lasciare raffreddare per 5 minuti.
ricette Salva🧀
- 4 semplice ricetta per gli amanti del formaggio
9. focaccine a base di uova con pepe, carote e broccoli
ingredienti
- 1 peperone rosso;
- ¹ / ₂ bulbi;
- 150 g di broccoli;
- 1 carota media;
- 8 uova;
- sale e pepe - qb;
- 70 grammi di formaggio.
preparazione
pepe e cipolle, pulite e tagliate a dadini. Dividete i broccoli in cimette e tagliare in piccoli pezzi. Purificato strofinare carota su una grattugia grossa.
Mescolare le verdure. Riempire ogni miscela di latte vegetale focaccina su trequarti.
Battere leggermente le uova con sale e pepe. Versare 3 cucchiai di recessi. Cospargere di formaggio grattugiato grossolanamente - 1 cucchiaio.
Cuocere 20 minuti, fino a quando i muffin non sarà leggermente dorato. Si alzano in forno, ma cadere durante il raffreddamento. Lasciare raffreddare sotto forma di 5 minuti prima di togliere.
prendere nota🍳
- Cuocere le uova in un modo nuovo. 10 idee insolite per tutti i gusti
10. Muffins Apple di farina d'avena con shtreyzelem
ingredienti
Muffin:
- 180 g di farina;
- 90 g di farina d'avena fast food;
- 150 g di zucchero;
- 1 cucchiaino cannella in polvere;
- 1¹ / ₂ cucchiaino di lievito in polvere;
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- ¹ / ₂ cucchiaino di sale;
- 2 uova;
- 120 ml di latte;
- 75 g di purea di mele;
- 60 ml di olio vegetale;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e 1 g di zucchero vanigliato;
- 1 grande mela.
Per shtreyzelya (briciole croccanti)
- 30 g di burro;
- 25g porridge fast food;
- 2 cucchiai di farina;
- 2 cucchiai di zucchero;
- ¹ / ₄ cucchiaino di cannella.
preparazione
Mescolare la farina, farina d'avena, Zucchero, cannella, il lievito, il bicarbonato e il sale di cottura. Separatamente collegare l'uova, latte, succo di mela, olio e vaniglia.
Versare il composto di uova alla farina e mescolare fino uniforme. Gettare mela grattugiata grossolanamente, la diffusione in modo uniforme. Versare in barattoli Cupcake verso l'alto.
Per shtreyzelya sciogliere il burro. Mescolare la farina d'avena, farina, lo zucchero e la cannella. Poi mettere un po 'in cima ad ogni cupcake.
Cuocere in forno per 15-20 minuti. Rimuovere il modulo, lasciare che i muffin raffreddare.
vedi anche🍎🍪🍩
- Di cottura di pasta sfoglia: 20 ricette semplici e gustose
- Cosa cucinare per la prima colazione, porridge e uova strapazzate se annoiato
- 10 modi per cucinare deliziosi biscotti di tre ingredienti
- 15 ricette con le mele, che esattamente tornare utile
- Come cucinare i muffin di zucca perfetto