Come cucinare un pollo senza ricetta
Cibo / / December 19, 2019
Vi diciamo come tagliare un uccello, e poi infornate incredibilmente morbida e succosa senza prescrizione medica.
Iniziate preparando la carcassa, che in precedenza era necessario risciacquare e asciugare. pollame pulendo dovrebbe sicuro, poiché qualsiasi umidità residua sulla superficie impedirà la formazione di una crosta dorata e croccante.
Se il macellaio non l'ha fatto per te, tagliare il grasso in eccesso pollame domestico.
Girare il seno carcassa e tagliare la ghiandola olio fragrante sopra la coda: appaiono come un paio di palle grigio e giallo morbide.
Tagliare via l'eccesso pelle del collo e fissare con uno stuzzicadenti o resti di filo tra le ali.
Alzate il seno carcassa e rimuovere le punte delle ali dietro la schiena: in modo che non saranno bruciati durante il tempo di cottura.
Tutto l'uccello è preparato, ed ora è necessario strofinare con olio d'oliva e cospargere generosamente con il sale dentro e fuori.
Nella cavità del pollo può porre quasi tutto: dagli uccelli più piccoli, come le quaglie a contorni preferiti e erbe profumate, verdure. Abbiamo deciso di fermarsi all'ultima versione, mettere in un paio di medie dimensioni di uccelli bulbi di aglio schiacciati e chiodi di garofano. Sostituire o supplemento può essere di sedano (root o stelo), pastinache e carote.
Dovrebbe essere inviato a un mazzetto aromatico, in questo caso costituito da un insieme di modesta timo e alloro. Anche in questo caso - se disponibile - una pila di fragrante può aggiungere il rosmarino, basilico, prezzemolo o dragoncello.
L'ultima aggiunta - limone conservatoChe può essere sostituito con agrumi freschi. Lui è qui per il sapore, ma dopo la torrefazione l'uccello, è possibile versare il succo di arrosto è il frutto.
Una volta che tutte le aggiunte erano dentro il pollo, la parte bassa della gamba filo associato non sintetici e inviarlo in forno. Il trucco principale per cucinare il pollame senza ricetta - a scegliere il giusto tempo di cottura. Pollo, poiché è calcolata dalla semplice formula: 20 minuti a 180 gradi per ogni chilo di peso.
Win Pollo al forno è pronto, ma prima del taglio e la rimozione di tutti i componenti aggiuntivi dalla cavità della carcassa lasciate riposare per circa 10 minuti. In caso contrario, mentre il taglio può fuoriuscire tutto il succo che abbiamo con tanta cura cari.