Come cucinare un hamburger vegetariano

Questi hamburger vegetariani - un altro modo di entrare nella vostra dieta di proteine ​​più verdure. Ideale per chi vuole crescere grande e forte, ma cerca di ridurre la quantità di carne consumata o addirittura abbandonarla.

Per la base di hamburger necessità di fagioli, nel nostro caso, di ceci, ma può essere un ottimo sostituto e fagioli. Per carboidrati cotoletta Incontra cereali amiss riso, farro (farro), o bulgur. L'ordine della graduatoria - cipolle, aglio ed erbe fresche (prezzemolo, coriandolo), e con essi le spezie preferite: terra curcuma, coriandolo, paprika, cumino e, naturalmente, sale e pepe. Assegnare tutti i componenti insieme vi aiuterà farina. Se si mangia le uova, poi anche aggiungerli alla miscela di ingredienti (un uovo in due tazze di fagioli).

ceci lessati frusta frullatore o carne macinata. Aggiungere ad essa la farina e riso bollito. Due tazze di fagioli hanno circa una mezza tazza di riso e un quarto di tazza di farina. Ora girare cipolla tritata e l'aglio. Essi sono stati inviati a una manciata di erbe fresche tritate e un pizzico di vostre spezie preferite. Se non è stato aggiunto l'uovo, si può provare in tutta sicurezza una miscela di spezie prime e strofinare a piacere.

Ora dividere tutto in porzioni di dimensioni desiderate e le polpette ciechi. Torrefazione è meglio iniziare con una piccola porzione di seguire la consistenza: se i bastoncini di massa alla padella, è meglio aggiungere un po 'di farina se facilmente crumble - per versare l'acqua. Sentitevi liberi di versare nella padella molto petrolio, ma se si vuole ridurre i grassi nella dieta, poi cuocere le costolette in forno alla maniera di falafel a 180 ° per circa 20 minuti.

Raccogliamo hamburger. Cotoletta può essere messo a un set standard di fette di pomodoro, cipolla, lattuga e sottaceti, ma abbiamo optato per rucola e arrostito funghi con porri. Come salsa - la miscela di cereali con senape maionese vegan in un rapporto di 2: 1. Tutto questo si sviluppa su o acquistato cotto propri panini.

Tra l'altro, non serve necessariamente hamburger come parte di un hamburger, un'insalata ordinaria, fanno anche una grande azienda.