7 miti circa gli OGM, a credere in quello stupido
Vita / / December 19, 2019
Mito 1. Devi mangiare OGM - mutante diventerà
E 'il mito più meravigliosa che ha esposto e smantellato così tante volte che anche sollevare l'argomento scomodo. Presumibilmente geni alterati da patate o soia penetrano nei geni umani e qualcosa cambierà lì. Spider-Man aspetto come noi non lo farà, ma nei mutanti dell'orrore storie si sviluppano.
Se questo schema ha funzionato in modo semplice, eventuali geni da qualsiasi patata o di soia potrebbero penetrare nel nostro DNA e cambiare qualcosa. Fortunatamente, questo non accade, perché il nostro DNA è ben protetto dai geni dei cibi che mangiamo.
Non possiamo dire che questo mito non ha una base. Per esempio, molti virus possono penetrare nel tumore cellule e grilletto, come alcuni tipi di papillomavirus umano. Ma questi virus non sono correlate a prodotti tecnologici di produzione. OGM e il loro uso negli alimenti si studiaAlimenti geneticamente modificati: una revisione critica della loro promessa e problemi per decenni, e in quel periodo non c'erano mutazioni improvvise associati con la penetrazione dei geni OGM nel genoma umano
Una panoramica degli ultimi 10 anni di ricerca sulla sicurezza delle colture geneticamente modificate.Mito 2. OGM - è veleno
Il mito principale deriva dal fatto che l'acronimo OGM ognuno mette un po 'di significato. In realtà, lei sta solo: organismo geneticamente modificato. Questa sigla non risponde alla domanda: "Perché modificato?".
Può fare un esempio: abbiamo torta. torta di ordinario. Può essere cotto al forno o fritti, con le cipolle o con la marmellata kumquat. Patty può essere in ritardo. Anche riempito di veleno per topi arsenico. Questo significa che la torta - il male e dovrebbe essere vietata? Certo che no. Tutto dipende da ciò che è nel patty.
E gli OGM. Modificare i prodotti possono essere diversi. E in teoria, ovviamente, possibile progettare un oggetto che potrebbe causare avvelenamento. Ma in pratica è inutile.
OGM stanno facendo per migliorare le proprietà del prodotto: ad essere più lento verdure viziati crescono più rapidamente, sono resistenti ai parassiti ed erbicidi (sostanze che distruggono le erbacce nei campi).
Lo stesso per secoli in una selezione tradizionale, cambiando solo gli organismi di lenta selezione e cieco: no Egli sa che tipo di chicchi di grano crescere dopo l'irradiazione, o che tipo di un vitello nato dalle razze incrociate di mucche. tecnologia OGM per la creazione di questo e diverso quando le persone cambiano il gene, sanno sempre esattamenteGM Soddisfazione DatabaseChe cosa esattamente questo gene sul suo cambiamento e perché. varietà modificate rappresentato e descritto in dettaglio, in modo che semplicemente non hanno nulla riservate (a meno che, naturalmente, non si crede in teoria del complotto).
Mito 3. Non contiene OGM - così utile!
Se il prodotto vale la pena un adesivo "No OGM", che significa esattamente una cosa: non OGM nel prodotto (si spera sull'onestà del produttore, e noi crediamo che sia vero).
Ciò non implica alcuna dichiarazione sui vantaggi e pericoli del prodotto. Ad esempio, un perfettamente ordinarie barbabietole non modificati dal giardino di mia nonna possono essere "overfed" fertilizzanti in modo che causerà una leggera intossicazione. O pasta solubili senza contenuto di OGM sarà solo una fonte di calorie vuote. Un pacchetto di margarina, nella quale nessuna traccia di OGM sarà pieno di grassi trans.
Quindi, per equiparare l'assenza di OGM e l'uso di precisione è impossibile.
Mito 4. Intorno solido OGM!
Continuazione del mito hanno diversa: e così malato, così gli uomini normali non lo fanno, quindi la morale cade. In realtà, se si vive in Russia, poi intorno a te non è uno degli OGM.
Tutti i produttori sono tenutiLegge RF "Sulla protezione dei diritti dei consumatori" prodotti di etichetta, se il contenuto di OGM è superiore al 0,9% in esso. Tutto ciò che è più piccolo - in realtà è una quantità traccia.
Allo stesso tempo, in Russia per crescere qualcosa da semi OGMLegge federale "Sulla Seed" E 'vietato in vendita, solo per scopi scientificiLegge "Environmental Protection On" federale. Rospotrebnadzor prende anche regolarmente campioniAl rilevamento di OGM non dichiarati in spaghetti istantanei e controlla i produttori.
Quindi non v'è, nei negozi di alimentari non sono OGM solide.
Mito 5. OGM causa infertilità, cancro e allergie
E 'generalmente considerato che gli OGM provocano tutto in una volta. In realtà, non v'è motivo di sospettare OGM possibile solo allergie Nelle persone che sono inclini ad esso. A causa allergie alimentari - è la risposta del corpo ad una proteina estranea, in teoria, qualsiasi proteina di OGM può causare. Pertanto, gli OGM sono testati per gli allergeni e di testarlo in vendita non è permesso. Tuttavia, la sfida di allergie fanno un ottimo lavoro e il resto delle proteine - dei prodotti che non hanno subito modificazioni genetiche.
Teme che causano OGM altre malattie, sono fondaticibi geneticamente modificati. I dati su infertilità e il cancro è emerso dal lavoro di Irina Ermakova, Gilles-Eric Seralini e altri scienziati. Tuttavia, un attento esame si è scoperto che queste opere non soddisfano i criteri scientifici e dei dati ottenuti durante gli esperimenti non possono essere considerati attendibiliRumoroso e Gamna su ratti e gli OGM. Ma il mito cominciò a vivere.
A causa del fatto che gli OGM provocano sfiducia tra la popolazione (in Russia, secondo VTsIOM, oltre l'80% degli intervistati Vogliono OGM divieto) e l'innovazione tecnologica dei prodotti OGM è testato ancora più a fondo di qualsiasi altro cibo. Questo è un bene, almeno sappiamo che i prodotti OGM, che sono presenti sul mercato siano sicuriDomande frequenti sugli alimenti geneticamente modificati, Come è possibile (ricordiamo che l'acqua anche potabile può causare la morte).
Mito 6. Questo è tutto per i soldi!
No, non è un mito. OGM stanno facendo per i soldi - che il prodotto era più conveniente per comprare il più possibile, per renderlo più beni e venderli nel più breve tempo possibile. Ad esempio, una delle prime varietà OGM di pomodoroFlavr Savr E 'stato progettato in modo tale che non è più deteriorarsi. Essa non ha aggiunto alcun geni estranei semplicemente "spegnere" una delle sue.
Naturalmente, è stato fatto per il bene di realizzare un profitto, perché se le verdure rimangono freschi più a lungo, più facile vendere l'intera partita.
Quindi tutto per amore del denaro, vero. Tuttavia, come più gli sforzi per far crescere le colture che utilizzano coltivazione delle piante, erbicidi e non-OGM.
Mito 7. Questa pubblicazione è pagato per
No, questo articolo l'autore ha scritto su istruzioni del comitato di redazione. Gli editori e l'autore non ha ricevuto soldi da produttori di OGM.