Articolo 4 spese aziendali che può e deve essere ridotta

Nel corso dell'ultimo anno si è chiusoUn registro unico delle imprese piccole e medie imprese 16.000 piccole imprese. Gli imprenditori sono pessimisti: il potere d'acquisto dei russi cade. Secondo l'indagineUn quarto dei russi salvato a causa del rifiuto di viaggio Ipsos Comcon, alla fine dello scorso anno, ogni cinque abitanti del nostro paese ha cominciato a risparmiare sui viaggi a caffè e ristoranti.

Cosa fare in questa situazione, i proprietari di negozi, bar e saloni di bellezza? i costi di ottimizzare.

Che cosa significa per tagliare i costi

Prima di iniziare a tagliare i costi, dobbiamo chiaramente capire che siamo sotto questo in mente.

Consumo - è non solo i costi monetari. Si tratta di tutte le risorse che sta sprecando voi ei vostri dipendenti a risolvere compiti di lavoro (prima di tutto - tempo).

Tagliare nel nostro caso non è solo per ridurre i costi. Le risorse possono essere reindirizzati - può anche contribuire a rendere di più.

Prima di correre in battaglia, fare una lista delle spese mensili. E 'importante procedere in questo ordine:

1. Fate una lista delle spese.
2. Dati di scrittura per i costi di un mese.
3. Quindi inserire i dati possibile per un periodo più lungo per vedere le dinamiche di spesa.

Se si ignora questo ordine e immettere tutti i numeri cominciano in una volta, si può entrare in una trappola cognitiva. Vedendo la crescente quantità di spese, si inconsciamente cercare di ridurlo, ed è possibile omettere alcune voci di spesa. Tuttavia, lo scopo principale del tavolo - vedere l'intero quadro.

Non è sufficiente conoscere le figure di un mese. i costi cambiano spesso a seconda della stagione. Ad esempio, per l'acquisto di verdure in inverno il ristorante avrà un costo molto più costoso che in estate. Se non si prendono in considerazione questa differenza e non alzare i prezzi, si corre il rischio di subire perdite.

Quando il tavolo è pieno, confrontare le prestazioni tra di loro. Se sono molto diversi tra loro di mese in mese, o qualche diversi ordini di grandezza più degli altri - è l'occasione per attirare l'attenzione su di loro. Forse è per questi elementi la riduzione dei costi andrà a tuo favore.

Il prossimo passo - per ridurre i costi. Ci sono quattro gruppi principali di costi: affitto, acquisti, stipendi e di marketing. Come ottimizzare ciascuno di essi?

Come risparmiare risorse

1. Affitto: affare o mossa

Nella maggior parte dei casi, il costo per il sito - il più importante, soprattutto se si paga per l'affitto. Poi ridurre i costi in tre modi:

• cercare di essere d'accordo sulla riduzione del costo di affitto con il proprietario;
• mano su una parte della zona per sublocazione - ma è necessario tener conto delle difficoltà connesse con giuridica e contabile processo di accompagnamento, e l'emergere di nuovi rischi (che in realtà affittato il loro legale indirizzo);
• per passare a una camera meno costosa.

Tuttavia, è importante ricordare che è la posizione del punto può essere il vostro vantaggio competitivo. Poi passare a una camera meno costosa può andare di traverso. Pensateci due volte prima di se salvare l'affitto, se:

• il vostro punto vendita è situato vicino alla stazione della metropolitana;
• caffè - vicino al centro affari;
• Beauty Salon - un nuovo complesso residenziale, dove non c'è concorrenza;
• punto di riparazioni domestiche minori - in un centro commerciale nella posizione d'ingresso.

2. Acquisti: prendere ciò che è in domanda

Non guidare tovarouchot "sul ginocchio." La pratica dimostra che la memoria a volte non riesce, e un quaderno con i record dello scorso anno si perdono. Ridurre i costi di approvvigionamento in diversi modi:

• Rifiuti acquisto di prodotti a basso margine, cioè quelli su cui si guadagnare abbastanza.
• Ridurre la gamma e concentrarsi solo su ciò che vende meglio.
• Prescrivere nel contratto con il fornitore la possibilità di rendere i prodotti invenduti. Tenete a mente che in questi casi i fornitori i requisiti alla data di scadenza. Ad esempio, l'invenduto nei saloni di bellezza cosmetici può essere restituito entro e non oltre sei mesi prima della fine della durata di conservazione del prodotto.
• Vendita di prodotti illiquidi, cioè uno che non è in grado di vendere rapidamente al prezzo di mercato delle azioni. Guadagnano in questo tipo di vendita non funziona, ma di liberare i soldi ed essere in grado di utilizzarle per lo sviluppo del business.

La cosa principale - per sapere quanto denaro congelato in un magazzino, e tenere traccia di merci non liquide. Il vostro compito è quello di rendere il magazzino girato intorno al più presto possibile, allora si avrà sempre hanno i soldi per l'acquisto e costi operativi.

3. Salari: retribuzione per i risultati

Non esitate a pagare buoni stipendi per il raggiungimento degli obiettivi. Non è sempre necessario per ridurre o licenziare i dipendenti per tagliare i costi.

Scopri quali del personale il più efficace. Confronta il loro successo su tre parametri: il numero di vendite, ricavi, beni di margine o servizi che vendono.

Guarda il migliore o semplicemente chiedere, che cosa li motiva e aiuta a raggiungere tali risultati. Spostarli un esempio per gli altri dipendenti. Sistema completo di motivazione del nuovo regime di pagamento: per esempio, lasciare che i dipendenti ricevono una percentuale delle vendite o bonus per la vendita di prodotti ad alto margine.

4. Marketing: per mantenere i vecchi clienti

Per distribuire correttamente i costi di marketing, idealmente si dovrebbe capire:

• quanto per attirare un nuovo cliente;
• il numero di nuovi clienti si rivolgono a voi per un certo periodo;
• quanti clienti tornare di nuovo a voi;
• scontrino medio nel tuo bar, salone di bellezza o negozio;
• quanti soldi il cliente ha speso.

E senza pensare si può dire se i clienti tornare a voi. Ma se non si conoscono le risposte alle domande di cui sopra, non si può contare i profitti dal denaro dei clienti.

Valutare il costo di vecchi e nuovi clienti. Se l'attrazione di nuovi clienti si stanno spendendo più di quanto guadagnano, è necessario ridistribuire i costi di marketing e concentrarsi su come mantenere i vecchi clienti.

Ad esempio, il passaparola - un potente strumento di marketing. Per i clienti stessi Consiglieresti a parenti e amici, dobbiamo prima stabilire un servizio, altrimenti vi sarà versare acqua in un secchio che perde.

il feedback Collect: clienti stessi tempestive che cosa è necessario fissare, per guadagnare la loro fedeltà.

Alcuni imprenditori ritengono che per attirare il maggior numero di nuovi clienti possibile - una strategia vincente. Ma diventa inutile, se non si sa come mantenere i clienti e per guadagnare su di esso per un lungo periodo di tempo.

Come capire che ora va tutto bene

Diciamo che è stata attivata una campagna pubblicitaria sui media locali, per sostituire parte dello stipendio fisso di camerieri per una percentuale delle vendite e la gamma ridotta. Come fai a sapere che hai fatto tutto correttamente, ma non ha commesso affari seppuku?

Fare una tabella di costi e ricavi sulla stessa pagina. E 'semplice: entrate devono crescere, e costi - per diminuire o almeno rimanere allo stesso livello.

Cifre chiave per il quale si dovrebbe seguire per mantenere il vostro dito sul polso - Queste entrate, il controllo media, il numero di acquisti e il ripetersi di clienti.