Lavoro: Alexander Brailovsky, innamorato di ristoranti, la musica e la moglie
Posti Di Lavoro / / December 27, 2019
Alexander Brailovsky
Imprenditore proprietario della rete caffè, musicista, regista. Si è laureato presso la Scuola Superiore di Economia con indirizzo "Business Informatics", così come VKSR - "Dirigere un film." Autore di libri di poesia, musica e altri video. Pubblicato due album musicali.
Cosa fai nel tuo lavoro?
Sono il proprietario della salute alimentare catena di caffè "recettore». Ora abbiamo le tre istituzioni, e abbiamo intenzione di espandere attivamente nei prossimi cinque anni in Russia e all'estero.
Non abbiamo alcun manager e chef. Mia moglie Nadezhda fare tutto da soli: dal collocamento di attrezzature in cucina in Sketch Up, il pensiero attraverso la posizione del pianerottolo sedili e interni per creare piatti, selezione di musica in una scuola, la scrittura standard ed elaborazione di sistema di formazione dipendenti.
Prepariamo cibo sano, senza l'uso di esaltatori di sapidità e altre sostanze chimiche. Anche sul menu non c'è carne, solo verdure, pesce e un po 'di pollo. Sami succo di spremere da erbe per bibite, produzione di gelato, pane pechom. Tra l'altro, non ci sono le uova nella nostra cottura.
Chi è il tuo mestiere?
La mia prima educazione - informatica di gestione della HSE. Poi padronanza VKSR specialità di regista e ha studiato canto pop-jazz a Issy.
Quando abbiamo Nadia (lei è un avvocato di formazione) ha aperto il primo ristorante, quindi non usiamo la nostra educazione. Ma lentamente conto che si può effettivamente risolvere problemi di routine del ristorante, trovando non solo in qualche modo una soluzione temporanea, e a livello di sistema, ricorrendo all'automazione.
In primo luogo, ingenuamente cercato di utilizzare le macro. Poi, dopo qualche tempo passato al cross-platform Filemaker, dove le forze dei due sviluppatori hanno lanciato il proprio software registratore di cassa, così come un molto semplice ed intuitiva moduli:
- Test del personale sulla conoscenza di tutti i nostri standard;
- il controllo presenze dei dipendenti;
- periodo di validità del permesso di contabilità;
- analisi finanziaria e molto altro ancora.
Tutto il lavoro ha richiesto circa 1,5-2 anni, e poi ci siamo resi conto che il sistema di Filemaker per noi è limitata, e ora tutto il remake su Ruby on Rails. è stato abbastanza deludente per buttare via tanto tempo a lavorare sul "discarica" dell'universo, ma abbiamo deciso che cattura il mondo dei nostri obiettivi sono. :)
Molti moduli del nostro sistema non ha analoghi. Nel prossimo futuro abbiamo in programma di mettere un po 'di loro nel libero accesso aperto per le piccole imprese.
Al momento, siamo costantemente impegnati in quattro sviluppatori e quasi completamente integrato nel proprio sistema ERP.
Ora mi rendo conto che la mia educazione che ho sentito un po 'astratto e applicato durante lo studio, si è rivelato utile.
Sebbene l'uso di molti soggetti universitari, che è stato dato il tempo, non ho ancora trovato. Conclusione: Nessuno potrà mai sapere se sarà utile per cinque anni l'Istituto. Ma la probabilità è alta.
Come funziona il vostro posto di lavoro?
Sempre con me MacBook Pro 15 "con due dischi rigidi, sul sistema operativo SSD, il secondo dati vengono memorizzati tutti. Questa configurazione è per me la perfetta combinazione di dimensioni dello schermo e computer portatile di peso: 17 "- troppo grande, 13" - una miniatura, vedere nulla.
Casa (viviamo nel paese) hanno iMac 24 "con SSD. Sul desktop - un candy bar e una penna su un supporto. A lungo cercato il supporto per gestire non furti. E sembra aver trovato.
Desk MacBook pulito, solo un riferimento alla cartella Dropbox. Niente di più.
Assolutamente tutte le informazioni memorizzate in Dropbox. Ho un abbonamento premium con una rigida gerarchia di cartelle in tutti i settori della vita e del lavoro. Informazioni su un disco rigido, senza la necessità di sincronizzazione c Dropbox, non tenere. Musica, libri, la stampa - il tutto in the cloud.
Tutti gli standard e la documentazione fornite dalle «Google Presentazioni", è il metodo più intuitivo per i dipendenti.
Browser - Chrome, dal momento che tutti gli attuali documentazione caffè è in Google Documenti.
In un client di posta elettronica utilizzando il built-in Mail con le notifiche invalidanti, ancora una volta di non essere distratti. Una volta uso Sparrow, ma Mail ha attirato più.
Evernote (anche con un abbonamento premium) - ha effettuato tutti i casi, i piani sono registrati a lungo termine ea breve termine gli obiettivi e pensare ad alta voce; c'è anche raccolto tutti sul principio della GTD. Obiettivi cercano di rafforzare la fotomotivatorami per l'ispirazione. Come un pianificatore cercato AnyDo, Wunderlist, cose, e probabilmente tutto ciò che esiste in questo momento. Ma Evernote - opzione migliore per me.
MindNode - facile da usare il programma per creare mappe mentali. Come è il caso con uno scheduler, provato quasi tutto sul mercato. Ma solo in questo programma rami aspetto naturale e bello, c'è una semplice ed intuitiva interfaccia, v'è la sincronizzazione via Dropbox. Nadia utilizza SimpleMind e disegna ecco le mappe per lezioni e libri interessanti per prendere appunti.
Come già accennato, la maggior parte del nostro automazione avviene in Filemaker avanzata. Per la scrittura di specifiche tecniche utilizzare OmniGraffle. Per la gestione IT-sviluppo - Trello. Nella gestione degli affari del personale caffè aiuta "Bitriks24".
Anche sul computer portatile e il computer:
- Excel - Per lavorare con le tabelle pivot. Excel-2015 durante la riproduzione di trucchi con codifiche, ma nel complesso è stabile.
- 1Password - per memorizzare tutte le password.
- Spotify - grazie ad un abbonamento premium tutti i nuovi brani e classici è sempre con me.
- MoneyWiz - per mantenere un bilancio familiare.
- Skype - dove senza di essa?
- Logic Pro X - se l'anima ha bisogno di musica.
- Final Cut Pro - se avete bisogno di installazione.
- Moqups - per l'accumulo di idee sul sito.
Per quanto riguarda il gadget cellulare, il mio sesto iPhone. Le notifiche vengono disattivati: non mi piace essere distratto.
Tutte le applicazioni utilizzate sono raccolti solo nella prima schermata. Avevo cercato di tracciare le cartelle delle applicazioni, ma era scomodo per me.
Non ci sono messaggeri di nuovo di non essere distratto.
Ciò che è nella tua borsa?
La borsa è sempre carica e MacBook. Può anche essere di carta, i contratti, i libri, questo zaino in molti settori diversi.
Al momento di fotografare zaino era quasi vergine, poiché la carta viene generalmente utilizzato solo per il brainstorming spontanea (per la stessa sul monitor sulla penna magnete). A volte mi spiego dipendenti idee sulle dita su carta.
Come si fa a organizzare il vostro tempo?
Noi lavoriamo tutti i giorni (tranne il Sabato) dalla mattina alla sera. Sabato scorso, abbiamo spegnere il telefono, ognuno di noi fare quello che vogliono: scrivo la musica e le vernici Nadia.
In questo caso, ci concentriamo su GTD e utilizzare obiettivi a lungo termine. Ogni anno, nel mese di gennaio, diventando il più grande obiettivo, fare Mind Mapping e selezionare le immagini per l'ispirazione. Tutti gli obiettivi sono di solito raggiunti entro la fine dell'anno. Abbiamo anche uno degli obiettivi quinquennali e mensili. Passato, mia moglie e delegato ai dipendenti.
Abbiamo usato la tecnica Pomodoro. Specialmente comprato qualche bella timer da cucina. Il più "elegante" di loro erano uova part-puncturer: da sharp premendo un timer da esso improvvisamente uscire un grosso ago di grasso. Dopo che ho forato dito Tecnica del Pomodoro è stata rifiutata dalla nostra famiglia.
Qual è la tua routine quotidiana?
Io e mia moglie si alzano alle 9:15. Questo è seguito da un rituale quotidiano obbligatorio: una tazza di acqua calda, 30-40 minuti di qigong, una doccia, e la giornata di lavoro è iniziato.
Sono felice ogni giorno e vedo le cose e gli eventi incredibili!
L'anno scorso è stato un giorno con lo yoga inglese YouTube-insegnanti. In questo anno abbiamo deciso di praticare il qigong - tutti vivamente per elevare lo spirito e la ricerca del senso della vita. L'anno scorso era generalmente un sacco di sport: yoga, kite surf, nuoto, tennis, snowboard. Quest'anno, per te è un attimo di respiro, mentre.
Una volta alla settimana, facendo il tennis, a volte - il nuoto.
Come passare il tempo nel traffico?
Viviamo fuori città e trascorrere qualche ora al giorno di ingorghi di Mosca. E 'quindi assolutamente sempre una scorta di audiolibri e podcast in caso di emergenza. Ascoltate l'ultimo libro - "Gemba Kaizen. Un modo per ridurre i costi e migliorare la qualità della"Masaaki Imai.
Inoltre, poiché lo zaino con il portatile sempre con voi, a volte apro Evernote e passanti per l'attività corrente.
Quali sono i tuoi hobby?
Come ho detto, una volta alla settimana che Nadia non ha parlato di lavoro e creare. I - la musica, ed è - la pittura. Scrivo canzoni e diffonderli sul suo sito web Slidemusic.ru. Alcuni anni fa i miei brani filato alla radio e alla televisione, ma poi il concerto, purtroppo, non era sufficiente. Ora si sta preparando a rilasciare il terzo conto album.
Nei giorni in cui faccio musica, vernici Nadia. Presto abbiamo in programma la mostra. In questi giorni ci danno la possibilità di scaricare qualsiasi cosa non pensare, e cadere in una meditazione creativa per alcune ore. E 'fantastico!
Layfhakerstvo da Alexander Brailovsky
La prima cosa che si desidera raccomandare layfhakeram - mnemonica. Io stesso superato il corso appropriato. Quando siamo stati impegnati con Nadia, il 100 cifre memorizzato in 5 minuti. Allora questo sistema che abbiamo implementato nel nostro "recettore" per lo studio di nuovi materiali. Ora tutte le informazioni sono memorizzate camerieri, utilizzando mnemonica, appositamente preparati materiali visivi.
Sono ispirato dalle persone che hanno cambiato il mondo in meglio.
Per quanto riguarda i libri, vi consiglio una lettura di quanto segue:
- «Sette altamente efficace People Skills"Stephen R. Covey. libro Anima, oneri per il lavoro pesante che porta piacere.
- «Come cose in ordine"David Allen. Questa lettura obbligata di ogni uomo che vuole essere sistematica ed efficace.
- «Perdere la verginità. Ho costruito un business da fare le cose a modo loro, e godersi la vita"Richard Branson. Vi consiglio di leggere per coloro che vogliono essere ispirato da un grande uomo, e prendere la vita come un gioco con un sacco di emozioni.
- «La mia vita, i miei successi"Henry Ford. La perseveranza, pensiero globale e la persistenza, ancora una volta - tutto in questo libro.
- «tecnologia di vita. Libro per gli eroi"Vladimir Tarasov. L'opera, che permetterà di diventare saggi, come i cinesi.
- «Arts di reclutamento. Come valutare una persona per un'ora"Svetlana Ivanova. Se siete alla ricerca di personale, allora questo è il tuo Santo Graal! Abbiamo implementato tutti i libri che abbiamo potuto.
- «la realtà Transurfing"Vadim Zeland. Un buon tentativo di descrivere le leggi dell'universo.
- «Perché sei stupido, malati e poveri... e come diventare una smart, sana e ricca!"Randy Gage. Qui troverete molti consigli preziosi. L'autore - una persona molto interessante.
Posso consigliare qualche film. questa "La guida del Hitchhiker alla galassia», «fontana», «atlante nube». Inoltre, tutto il lavoro di Wes Anderson, Kim Ki-duk e Quentin Tarantino.
Gli amanti di YouTube e lo yoga può consigliare un numero di canali: prima, secondo, terzo.
Qual è il tuo motto di vita?
Raccogliere intorno a lui persone che condividono i miei obiettivi e piacere dal loro lavoro. E 'importante fare qualcosa da cui si sta scoppiando, ciò che non si può fare; pensare in grande.
Pertanto, sempre chiedere: "Perché sto facendo questo?".
Se si sta spingendo dal vostro lavoro, siete sulla strada giusta. In caso contrario, non abbiate paura di fare un paio di passi indietro, a pensare le cose attraverso e con nuova forza per andare avanti agli obiettivi della sua vita.
Cambiare il mondo! Amo le persone che sono vicino a te, perché sono un riflesso di te stesso.