Brownie con cioccolato fondente in una ciotola
Miscellanea / / December 28, 2020
La nostra semplice ricetta del brownie al cioccolato sarà sicuramente una delle tue preferite. Dopo tutto, dopo aver preparato un dessert profumato, non devi lavare una montagna di piatti.
- Autore della ricetta: Daria Polukarova
- Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
- Tempo di cottura: 30 minuti
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 40 minuti
ingredienti
- Cioccolato amaro 90 g
- Burro 200 g
- Zucchero 270 g
- Cacao 60 g
- Uova 3 pezzi
- Sale 1 pizzico
- Farina 185 g
- Aroma a piacere
Metodo di cottura
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Scegli una ciotola o una casseruola e mettici dentro i pezzi di cioccolato e burro. Continuando a mescolare, scioglieteli completamente a fuoco basso.
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Versare lo zucchero nella miscela risultante, mescolare e togliere i piatti dal fuoco. Aggiungere il cacao e mescolare di nuovo.
Ora, continuando a montare velocemente, inizia a versare le uova nella miscela di cioccolato, una alla volta. Prova a sbattere la miscela energicamente in modo che le proteine non si arricciano nel calore.
Aggiungi subito un pizzico di sale e aggiungi la fragranza se lo desideri.
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Aggiungere la farina, impastare la pasta con un cucchiaio fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Non interferire per molto tempo. Altrimenti il brownie sarà duro.
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Versare l'impasto finito in uno stampo quadrato da 20 cm, il cui fondo e le pareti sono ricoperti di pergamena oliata.
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Lasciate cuocere il brownie a 180 ° per mezz'ora. Tagliare solo dopo aver raffreddato completamente. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero.
5.01