Insalata tailandese calda con carne di manzo e verdure

Grazie all'insolita combinazione di sapori completamente diversi, l'insalata di manzo thailandese diventerà la tua preferita. Questo piatto può essere servito sia nei giorni festivi che nei giorni feriali.

• Autore della ricetta: Artyom Gorbunov
• Dopo la preparazione, riceverai 3 porzioni
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo di preparazione: 35 minuti
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 40 minuti

ingredienti

• Filetto di manzo 300 g
• Olio d'oliva 1 cucchiaio il cucchiaio
• Cetrioli 2 pezzi
• Fiocco viola 1 pezzo
• Pomodorini 6-8 pezzi
• Coriandolo 1 mazzetto
• Cipolle verdi 1 mazzo
• Salsa di soia 1 cucchiaio il cucchiaio
• Salsa di pesce 2 cucchiai cucchiai
• Zucchero di canna 1 cucchiaino il cucchiaio
• Aglio 1 spicchio
• Foglie di lattuga 1 mazzo
• Limone ½ pezzi

Metodo di cottura

• Risciacquare e asciugare la carne con carta assorbente. Tagliarlo a listarelle sottili.

• Friggere la carne in una padella ben riscaldata con olio d'oliva.

• Tagliate il cetriolo a fettine, la cipolla a listarelle e tagliate a metà i pomodorini. Trita il coriandolo e le cipolle verdi.

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• In una piccola casseruola, unire la salsa di soia e pesce, lo zucchero e l'aglio schiacciato. Versare le verdure lì e dare fuoco. Fateli scaldare un po '(non spegnete!) E toglieteli dal fuoco.

• Mettere le foglie di lattuga, il manzo fritto, le verdure scaldate in salsa su un vassoio. Versare il tutto con succo di limone e cospargere di erbe.

5.02