Ali di bufala con concentrato di pomodoro e tabasco

La paprika e il pepe di Cayenna conferiscono alle ali di bufalo un delizioso aroma e l'insolita salsa piccante - il gusto originale e l'aspetto appetitoso.

• Autore della ricetta: Artyom Gorbunov
• Dopo la preparazione, riceverai 3 porzioni
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 45 minuti

ingredienti

• Ali di pollo 10 pezzi
• Farina 2 cucchiai. cucchiai
• Paprika macinata 1 cucchiaino il cucchiaio
• Pepe di Caienna macinato 1 cucchiaino il cucchiaio
• Sale 1 cucchiaino il cucchiaio
• Olio vegetale 1 cucchiaino il cucchiaio
• Passata di pomodoro 50 g
• Salsa Tabasco 2 cucchiai cucchiai
• Burro 70 g
• Pepe nero macinato ¹⁄₂ cucchiaino cucchiai
• Aglio essiccato ¹⁄₂ cucchiaino cucchiai

Metodo di cottura

• Risciacqua le ali. Se non ti piace la pelle, rimuovila. Taglia ogni ala a metà in corrispondenza della giuntura. È più comodo friggere e mangiare in questo modo.

• Unisci farina, paprika, pepe di cayenna e sale. Rotola le ali in questa impanatura.

• Adagiateli su una teglia rivestita di carta da forno e unta con olio vegetale.

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• Cuocere le ali in forno per 15-20 minuti a 180 ° C.

• A questo punto, in un pentolino, unire il concentrato di pomodoro, la salsa tabasco e il burro. Pepe, aggiungi l'aglio.

• Metti la casseruola e la salsa a fuoco medio. Mescola continuamente e cuoci finché il burro non si scioglie.

• Sfornare le ali, spennellare generosamente con la salsa preparata.

• Rimetti la teglia nel forno per altri 10 minuti circa. Servire Buffalo Wings con verdure e salse.

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