Come mangiare correttamente i semi: 6 trucchi per la vita che renderanno la vita più gustosa e sana

I nostri consigli per mangiare semi di girasole tostati ti daranno una nuova interpretazione di questo delizioso spuntino ricco di vitamine.

1. Trasportare i semi di girasole in un contenitore con scomparti

Il contenitore ti salverà dai problemi con le bucce: puoi mettere i semi in uno scomparto e mettere le pulizie nell'altro. Estetico e pulito: niente bucce sul tavolo o per terra. Per mangiare in viaggio, per non sputare o gettare le bucce per terra, puoi mettere un frutto nella tasca della giacca, dell'impermeabile o della giacca a vento - una borsa ecologica in tessuto riutilizzabile - e mettere lì i detergenti.

Bonus: un trucco per la vita per i giardinieri. Non buttare via la buccia; farà un buon drenaggio e pacciamatura.

2. Usa un frullatore per sbucciare i semi velocemente

Usando questo metodo, puoi separare un intero chilogrammo di semi dalla buccia in 10 minuti. Basta un frullatore, un colino, un piatto fondo e i semi stessi: devono essere ben fritti. Ci sono solo tre passaggi da completare.

1. Metti i semi in un frullatore. Macinateli per circa 3 minuti in modo pulsante: prima a bassa velocità, poi ad alta velocità. Scuoti periodicamente i semi per scambiare gli strati superiore e inferiore.
2. Versare i semi in una ciotola d'acqua, attendere 5 minuti: durante questo tempo, le bucce galleggeranno in superficie ei semi annegheranno.
3. Rimuovere la buccia con un cucchiaio, separare i semi dall'acqua con un colino.

I semi sbucciati possono essere essiccati, piegati in un contenitore e messi in frigorifero: possono essere conservati lì fino a tre mesi. Dormi un po 'ogni giorno e portalo con te come spuntino al lavoro oa scuola. I semi di girasole sono uno spuntino nutriente: una porzione (35 grammi) contiene circa 6 grammi di proteine ​​e quasi 4 grammi di fibre. Questa combinazione darà energia per molto tempo.

3. Aggiungi i semi a insalate, porridge e prodotti da forno

Ad esempio, farina d'avena, biscotti, panini, insalate di verdure crude o al forno. Puoi anche decorare frullati o yogurt con i semi. Questo renderà il cibo più saporito e più sano. I semi contengono un'intera gamma di vitamine e minerali:

• Vitamine del gruppo B. OttimizzareSupplemento di vitamina B12 nel trattamento del disturbo depressivo maggiore umore, aggiungiStato vitaminico e minerale: effetti sulla prestazione fisica energia;
• vitamina A supportiVitamina A qualità della vista e buone condizioni delle mucose;
• vitamina D rafforzaVitamina D immunità, sostiene la salute del cuore, migliora il metabolismo;
• vitamina E proteggeVitamina E cellule da danni, accelera la guarigione della pelle;
• magnesio aiutaMagnesio regola il lavoro del sistema nervoso ed è coinvolto in più di 600 processi nel corpo;
• calcio rafforzaCalcio ossa, mantiene i muscoli in buona forma, aiuta il sistema ormonale;
• selenio influisce positivamenteSelenio sull'immunità e previene malattie pericolose;
• omega-6 miglioraNon c'è bisogno di evitare i grassi sani omega-6 opera del cuore.

4. Prepara una pasta di semi

Il burro di girasole è una fantastica alternativa al burro di arachidi per le persone con allergie alle noci. E solo un prodotto delizioso che puoi aggiungere alla tua dieta. Per prepararlo bastano tre ingredienti: semi, zucchero e sale.

La ricetta è il più semplice possibile:

1. Friggere i semi sbucciati in forno o sul fornello fino a doratura. Oppure acquista semi già tostati nel negozio, quindi devi solo separarli dalla buccia.
2. Metti i semi in un frullatore a forma di S. Aggiungere sale e zucchero a piacere.
3. Macina fino ad ottenere una massa cremosa.

Tutti! Trasferire la pasta in un barattolo e conservare in frigorifero. In questa forma, può essere conservato fino a un mese.

5. Mangia semi di girasole per calmarti

Una porzione di semi di girasole ti aiuterà a rilassarti prima di sostenere gli esami, durante le difficoltà sul lavoro o nella vita. Lo stesso processo di cracking ti fa distrarre da pensieri spiacevoli e c'è anche una spiegazione scientifica per l'effetto calmante dei semi. Contengono l'aminoacido triptofano: favorisce la produzione della serotonina "ormone della gioia" e aiutaTriptofano di origine proteica come trattamento efficace per il disturbo d'ansia sociale far fronte all'ansia.

6. Usa i semi come spuntino per una serata al cinema o una festa con gli amici

Il contenuto calorico dei semi di girasole e di altri snack popolari - patatine, cracker, popcorn - è più o meno lo stesso: da 400 a 550 calorie per 100 grammi. Ma la composizione e l'insieme di elementi utili sono diversi. I semi sono privi di agenti cancerogeni, aromi, esaltatori di sapidità e altri additivi. Ma ci sono vitamine, fibre e proteine ​​essenziali. Inoltre, poiché i semi devono essere pelati, li mangerai più a lungo, il che significa che mangerai meno.