Pollo glassato al miele con verdure

Prepara un abbondante contorno di verdure e un pollo piccante in stile asiatico con questa ricetta in una sola pentola. È incredibilmente delizioso.

• Autore della ricetta: Daria Polukarova
• Dopo la preparazione, riceverai 4 porzioni
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 45 minuti

ingredienti

• Olio d'oliva 35 ml
• Coscia di pollo 4 pezzi
• Sale qb
• Pepe nero qb
• Cipolle 1 pezzo
• 3 spicchi d'aglio
• Peperone dolce 1 pezzo
• Patate 3-4 pezzi
• Salsa piccante 50 ml
• Miele 65 ml
• Cipolle verdi qb
• Sesamo a piacere

Metodo di cottura

• Preriscaldare una padella dal fondo pesante o una padella per arrosti, versare l'olio d'oliva. Tagliare il grasso in eccesso e le pellicole dal pollo, cospargere di sale e pepe, quindi mettere la pelle rivolta verso il basso nell'olio riscaldato.

• Lasciate le cosce a fuoco medio per 5-7 minuti fino a doratura, quindi trasferite su un piatto separato.

  

• Scolare circa un terzo del grasso dalla padella e utilizzare il resto per soffriggere i semianelli di cipolla e l'aglio tritato.

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• Dopo un paio di minuti aggiungete il peperone dolce tagliato a listarelle insieme alle patate a pezzi. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, per altri 5 minuti.

  

• Metti le cosce di pollo sul contenuto della padella. Mescola la salsa piccante (abbiamo usato la salsa sriracha) con il miele.

  Puoi scegliere qualsiasi salsa piccante e variare la gravità della glassa a tuo piacimento.

• Distribuire circa ⅔ della glassa sulle cosce di pollo e cuocere il tutto in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-30 minuti (il tempo dipende dalle dimensioni delle cosce).

  

• Coprire la superficie del pollo finito con la salsa rimanente e cospargere con cipolle verdi tritate e / o semi di sesamo prima di servire.

  

5.03