Ciotola di pane con salsa al formaggio

Una ricetta semplice per un ottimo spuntino, che è sufficiente per un'azienda rumorosa. Sorprendi i tuoi amici con una ciotola di pane di formaggio persistente e salsa di pancetta.

• Autore della ricetta: Daria Polukarova
• Dopo la preparazione, riceverai 8 porzioni
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 30 minuti

ingredienti

• Pancetta o petto 70 g
• Cipolla 1 pezzo
• Crema di formaggio 225 g
• Panna acida 225 g
• Formaggio a pasta dura 75 g
• Aglio essiccato ½ cucchiaino cucchiai
• Scorza di limone 2 cucchiai cucchiai
• Pane nero o integrale 1 pagnotta
• Verdi a piacere

Metodo di cottura

• Friggere la pancetta o i pezzi di petto, sciogliendo tutto il grasso. Aggiungere i mezzi anelli di cipolla ai pezzi fritti e attendere che si ammorbidiscano.

• Unire la crema di formaggio con la panna acida, circa un terzo di formaggio a pasta dura grattugiato, l'aglio secco, la scorza di agrumi e la cipolla e la pancetta fritte.

• Taglia la parte superiore di una pagnotta di pane. Lavora il coltello lungo i lati della pagnotta, tagliando la mollica fino in fondo senza toccarne il fondo. Rimuovere la mollica.

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• Distribuire il composto di formaggio nella cavità del pane e cospargere con il restante formaggio a pasta dura grattugiato.

• Tritare il resto della mollica e la parte superiore della crosta di pane. Posizionare le fette di pane accanto alla ciotola del pane su una teglia rivestita di carta da forno.

• Infornate il tutto a 230 ° per 15 minuti. Cospargere le erbe sulla ciotola del pane prima di servire.

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