Biscotti al cioccolato senza farina
Miscellanea / / December 31, 2020
I biscotti con gocce di cioccolato senza farina hanno una consistenza viscosa di meringa e un sapore ricco e sono realizzati con solo quattro ingredienti in 20 minuti.
- Autore della ricetta: Daria Polukarova
- Dopo la preparazione, riceverai 4 porzioni
- Tempo di cottura: 10 minuti
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 20 minuti
ingredienti
- Bianchi d'uovo 3 pezzi
- Sale 1 pizzico
- Zucchero a velo 155 g
- Cacao in polvere 90 g
- Estratto di vaniglia 1 cucchiaio e mezzo cucchiai
- Cioccolato qb
- Frutta secca a piacere
Metodo di cottura
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Dopo aver separato gli albumi, sbattete fino a renderli morbidi con un pizzico di sale.
Verso la fine del processo, puoi aggiungere qualsiasi sapore alle proteine, come l'estratto di vaniglia.
Foto: Daria Polukarova / Lifehacker
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Questo impasto si prepara senza farina, quindi basta passare lo zucchero a velo e il cacao al colino.
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Aggiungere gli ingredienti secchi in porzioni e mescolare con gli albumi.
Puoi anche mettere pezzi di cioccolato o noci tritate nell'impasto finito.
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Posizionare l'impasto sulla pergamena, misurando le porzioni delle dimensioni di un cucchiaio da dessert.
Appiattisci leggermente ogni porzione dell'impasto con un cucchiaio. Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-12 minuti (il tempo dipende dalla grandezza dei pezzi).
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Raffredda i biscotti dopo la cottura, quindi rimuovili dalla pergamena. I biscotti finiti sono asciutti all'esterno e viscosi e densi all'interno.
5.02