Vin brulè analcolico a base di succo di mela

Questa bibita è indispensabile per le fredde serate autunnali e una grande compagnia. Servire vin brulè caldo.

• Autore della ricetta: Artyom Gorbunov
• Dopo la preparazione, riceverai 5 porzioni
• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 20 minuti

ingredienti

• Succo di mela 1 l
• Acqua 100 ml
• Scorza di limone 2 cucchiai cucchiai
• Scorza d'arancia 2 cucchiai cucchiai
• Cannella 2 bastoncini
• Chiodi di garofano 3-4 gemme
• Pimento 4-5 piselli
• Noce moscata grattugiata 1 pizzico
• Zenzero macinato 1 pizzico
• Uvetta 2 cucchiai. cucchiai
• Mela 1 pezzo
• Zucchero qb

Metodo di cottura

• Versare il succo e l'acqua in una piccola casseruola di smalto, mettere a fuoco.

• Aggiungere tutte le spezie, l'uvetta e la mela tagliata a fettine sottili. Dolcificare con lo zucchero se lo si desidera. Riscalda la bevanda, ma non far bollire.

  Lo zucchero può essere sostituito con il miele.

• Non appena compaiono delle bolle in superficie, togliere la padella dal fuoco, coprire e lasciare fermentare per 15-20 minuti affinché si sviluppi l'aroma delle spezie. Si consiglia di filtrare il vin brulè prima dell'uso.

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