Muffin bagnato su kefir con albicocche secche
Miscellanea / / January 01, 2021
Questo cupcake al kefir risulta essere tenero, succoso e molto gustoso. E la combinazione di albicocche secche e scorza d'arancia gli conferisce un aroma straordinario.
- Autore della ricetta: Daria Rodionova
- Dopo la preparazione, riceverai 7 porzioni
- Tempo di cottura: 50 minuti
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 70 minuti
ingredienti
- Burro 125 g
- Zucchero 1 bicchiere
- Uova 2 pezzi
- Kefir 1 bicchiere
- Farina 1¹⁄₂ tazza
- Lievito in polvere 1 cucchiaino il cucchiaio
- Sale 1 pizzico
- Albicocche secche 100 g
- Scorza d'arancia 1-2 cucchiaini cucchiai
Metodo di cottura
Sciogliere il burro e raffreddare.
Montalo insieme allo zucchero con un mixer.
Mentre sbatti, aggiungi le uova una alla volta.
Versare il kefir e mescolare con un mixer.
Setacciare farina, lievito in polvere e sale insieme.
Versare il composto di farina nell'uovo e impastare la pasta.
Tagliare a pezzetti le albicocche secche e metterle nell'impasto insieme alla scorza grattugiata. Mescola bene.
Copri il fondo e le pareti della teglia con la carta da forno. Se lo stampo è in silicone, non è necessario farlo.
Versate l'impasto nello stampo.
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Mettere in forno preriscaldato a 180 ° C per 40-50 minuti.
Verificare la prontezza con uno stuzzicadenti: dovrebbe uscire dalla torta asciutta.
5.06