Zuppa di pollo con patate
Miscellanea / / January 01, 2021
La zuppa di pollo con patate risulta essere molto leggera e allo stesso tempo soddisfacente. E puoi cucinarlo dai prodotti più semplici.
- Autore della ricetta: Irina Sakharova
- Dopo la preparazione, riceverai 4 porzioni
- Tempo di cottura: 30 minuti
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 60 minuti
ingredienti
- Cosce di pollo 1-2 pezzi
- Acqua 2 litri
- Patate 3-4 pezzi
- Carote 1 pezzo
- Cipolla 1 pezzo
- Olio vegetale 1-2 cucchiai. cucchiai
- Sale qb
- Pepe nero macinato qb
- Verdi 2-3 ramoscelli
Metodo di cottura
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Copri il pollo con l'acqua e porta a ebollizione a fuoco medio. Rimuovere la schiuma e cuocere per circa 30 minuti, finché la carne non sarà tenera.
Invece di cosce di pollo, puoi prendere il seno o 250 g di colli.
Togli il pollo dalla zuppa e mettilo su un piatto. Filtrate il brodo e portate di nuovo a bollore.
Taglia le patate a pezzetti. Tritare finemente le carote o grattugiare su una grattugia grossa o media.
Mettere le verdure nel brodo e cuocere per circa 20 minuti, finché le patate non saranno tenere.
Tritate la cipolla e fatela rosolare in una padella con il burro per 4-5 minuti.
Aggiungere la cipolla, il sale e il pepe nella pentola e cuocere insieme per altri 5 minuti.
Tagliare il pollo raffreddato o tagliarlo a mano a pezzetti. Rimuovi la pelle e le ossa.
Mettere i pezzi di pollo nella zuppa, mescolare, togliere dal fuoco, coprire e lasciare per 10 minuti.
Cospargere la zuppa di pollo con prezzemolo tritato o aneto prima di servire.
5.04