Frittelle lussureggianti con latte
Miscellanea / / January 01, 2021
Queste frittelle al latte sono davvero molto soffici e morbide. Idealmente combinato con sciroppo, miele, marmellata, latte condensato, frutta e bacche.
- Autore della ricetta: Daria Rodionova
- Dopo la preparazione, riceverai 4 porzioni
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 40 minuti
ingredienti
- Burro ¹⁄₄ tazza + per la lubrificazione
- Latte 1 3⁄₄ tazze
- Farina 2 tazze
- Zucchero ¹⁄₄ bicchiere
- Lievito in polvere 4 cucchiaini cucchiai
- Soda ¹⁄₄ cucchiaino cucchiai
- Sale ¹⁄₂ cucchiaino cucchiai
- Estratto di vaniglia 2 cucchiaini cucchiai
- Uovo 1 pezzo
Metodo di cottura
Sciogliere il burro e raffreddare leggermente. Porta il latte a temperatura ambiente.
Unisci farina, zucchero, lievito, bicarbonato di sodio e sale.
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Fai un buco al centro e versa il burro, il latte, l'estratto di vaniglia e l'uovo.
Se non è presente l'estratto, aggiungere 1 g di vanillina.
Mescola accuratamente tutti gli ingredienti.
Lascia riposare l'impasto per 10-15 minuti.
Preriscaldare una padella a fuoco medio e spennellare leggermente con olio.
Usa un mestolo per posizionare l'impasto nella padella.
Quando il fondo è dorato e le bolle compaiono sopra, gira la frittella. Aspetta che diventi marrone sull'altro lato.
Cuoci il resto delle frittelle nello stesso modo.
5.04