Pollo in salsa teriyaki con semi di sesamo e cipolle verdi

Il pollo Teriyaki è un piatto giapponese semplice e sostanzioso che si sposa bene con un contorno di riso. Provalo!

• Autore della ricetta: Irina Sakharova
• Dopo la preparazione, riceverai 2 porzioni
• Tempo di cottura: 20 minuti
• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 25 minuti

ingredienti

• Filetto di pollo 450 g
• Sale qb
• Pepe nero macinato a piacere
• Zenzero 1 pezzo
• Aglio 2 spicchi
• Salsa di soia 80 ml
• Aceto di riso 60 ml
• Olio di sesamo 1 cucchiaino il cucchiaio
• Miele liquido 1¹⁄₂ cucchiaio. cucchiai
• Amido di mais 2 cucchiaini cucchiai
• Olio d'oliva 1 cucchiaio il cucchiaio
• Sesamo 1 cucchiaino il cucchiaio
• Cipolle verdi 5-6 gambi

Metodo di cottura

• Taglia il filetto di pollo a pezzetti. Condire con sale e pepe.

• Tritate un pezzo di zenzero lungo 1,5–2 cm. Passare l'aglio alla pressa.

  Lo zenzero fresco può essere sostituito con lo zenzero secco. ¹⁄₂ - 1 cucchiaino è sufficiente.

• Unisci salsa di soia, aceto, olio di sesamo, miele, aglio, zenzero e amido di mais.

  Puoi usare l'aceto di vino al posto del riso.

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• Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Friggere il pollo per 10 minuti, mescolando continuamente.

• Aggiungere la salsa, abbassare la fiamma e cuocere finché la salsa non si addensa, circa 5-7 minuti.

• Cospargere con semi di sesamo e cipolle verdi tritate prima di servire.

5.06