Insalata con due tipi di fagioli, ceci e pomodori
Miscellanea / / January 01, 2021
Questa insalata con i fagioli risulta essere molto soddisfacente. Un condimento di aceto di mele, olio d'oliva e zucchero conferisce un insolito sapore agrodolce.
- Autore della ricetta: Daria Rodionova
- Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
- Tempo di cottura: 2 minuti
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 12 minuti
ingredienti
- Fagiolini congelati o freschi 250-300 g
- Sale qb
- Fagioli rossi in scatola o bolliti 250 g
- Ceci in scatola o bolliti 250 g
- Pomodorini 10 pezzi
- Cipolle viola ¹⁄₄ - ¹⁄₂ pezzi
- Verdi ¹⁄₄ - ¹⁄₂ mazzo
- Aceto di mele ¹⁄₃ tazza
- Zucchero 3 cucchiai. cucchiai
- Olio d'oliva ¹⁄₄ tazza
- Pepe nero macinato qb
Metodo di cottura
Se si utilizzano fagiolini freschi, tagliarli a pezzi e rimuovere le estremità.
Aggiungere i fagiolini freschi o congelati all'acqua bollente salata. Il primo cuocerà per 2-3 minuti e il secondo - non più di 5 minuti.
Mettere immediatamente i fagiolini in acqua ghiacciata fredda. Quando è freddo, trasferire su un tovagliolo di carta e asciugare.
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Metti due tipi di fagioli e ceci in una ciotola. Aggiungere i pomodori tritati, le cipolle tritate e le erbe aromatiche.
Come cucinare i fagioli: istruzioni semplici e dirette
Come cucinare correttamente i ceci
Unisci aceto, zucchero, olio, pepe e sale.
Versare il condimento sull'insalata e mescolare.
Lasciate riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
5.02