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Questa insalata di ceci è una variante della famosa insalata greca. I fagioli renderanno il piatto molto più soddisfacente e il condimento al limone aggiungerà un bel tocco.
Taglia i pomodori a metà. Tagliare i cetrioli a semicerchi, i peperoni a fettine e le cipolle a semianelli.
Aggiungere i ceci, le olive, la feta schiacciata e il prezzemolo tritato alle verdure.
Unire olio, succo di limone, aglio tritato, origano, sale e pepe.
Condire l'insalata con il composto. Prima di servire è meglio lasciarla fermentare un po 'in frigorifero.
5.06