Pollo in pentola con verdure e formaggio

Il pollo in pentola si scioglie letteralmente in bocca e le verdure sono un ottimo contorno. La crosta di formaggio rubicondo rende questo piatto perfetto.

• Autore della ricetta: Irina Sakharova
• Dopo la preparazione, riceverai 2 porzioni
• Tempo di cottura: 40 minuti
• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 55 minuti

ingredienti

• Filetto di pollo 350 g
• Patate 4-5 pezzi
• Cipolla 1 pezzo
• Carote 1 pezzo
• Olio vegetale 1-2 cucchiai. cucchiai
• Sale qb
• Pepe nero macinato a piacere
• Acqua 200 ml
• Formaggio 70 g

Metodo di cottura

• Tagliare il filetto di pollo e le patate a pezzetti, le cipolle a pezzetti, grattugiare le carote su una grattugia grossa.

• Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Rosolate la cipolla per 4-5 minuti senza farla soffriggere troppo.

• Mettere il pollo, la cipolla, la carota e la patata nelle pentole. Condite con sale, pepe e coprite con acqua fino a raggiungere circa metà pentola. Coprire con i coperchi.

• Cuocere a 180 ° C per circa 35-40 minuti. Cospargere di formaggio grattugiato 5 minuti prima della cottura e rimettere in forno senza coperchi.

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