Spaghetti al pomodoro
Miscellanea / / January 01, 2021
La salsa è composta da aglio, cipolle e pomodori freschi o in scatola. Le erbe essiccate aggiungono un piacevole aroma agli spaghetti al pomodoro.
- Autore della ricetta: Maria Dronova
- Dopo la preparazione, riceverai 4 porzioni
- Tempo di cottura: 5 minuti
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 20 minuti
ingredienti
- Spaghetti 200 g
- Sale qb
- Olio d'oliva 2 cucchiai cucchiai
- 2-3 spicchi d'aglio
- Cipolla 1 pezzo
- Pomodori (freschi o nel loro stesso succo) 2-3 pezzi
- Pepe nero macinato a piacere
- Erbe provenzali o italiane a piacere
- Parmigiano qb
- Basilico qb
Metodo di cottura
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Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata. Quindi scolare il liquido.
Come e quanto cuocere gli spaghetti in modo che non si attacchino
Nel frattempo scaldare l'olio in una padella, aggiungere l'aglio e la cipolla tritati finemente.
Friggere a fuoco basso fino a quando diventa trasparente, circa 3 minuti.
Mettere i pomodori tritati finemente o schiacciati con le verdure. Cuocere per circa 5 minuti.
Condite con sale, pepe ed erbe aromatiche essiccate.
Mettete gli spaghetti in una padella, mescolate e lasciate assorbire per qualche minuto il sugo. Puoi tenerlo un po 'a fuoco basso.
Al momento di servire spolverare con formaggio grattugiato e guarnire con basilico.
5.02