Come conservare correttamente i cetrioli freschi
Miscellanea / / July 26, 2023
Cose da ricordare quando si conservano i cetrioli
- Se hai raccolto verdure dalla tua orto, cerca di conservarli il prima possibile: in questo modo rimarranno freschi più a lungo.
- Quando acquisti cetrioli al mercato o in un negozio, scegli esemplari forti con una buccia densa. Quelli appassiti diventeranno rapidamente inutili, nonostante tutti i trucchi per aumentare la durata di conservazione.
- I cetrioli si deteriorano rapidamente se esposti a etilene. Pertanto, non metterli accanto a frutta e verdura che emettono attivamente questo gas. Ad esempio, tra i vicini "dannosi" ci sono mele, avocado, meloni, kiwi, pesche, pere, peperoni e pomodori.
Come preparare i cetrioli per la conservazione
Separare accuratamente le verdure. Metti da parte quelli danneggiati e morbidi: è meglio mangiarli prima. Butta via quelli marci. Asciugare campioni forti e densi stendendoli su un asciugamano o asciugandoli con tovaglioli. Non è necessario lavare i cetrioli.
Come conservare i cetrioli freschi
1. In tovaglioli di carta
Avvolgi ogni cetriolo in un tovagliolo di carta separato. Il fascio dovrebbe essere denso e coprire completamente la verdura su tutti i lati.
Metti i cetrioli in un sacchetto di plastica e conservali in frigorifero.
2. In contenitori di plastica
Metti un panno o un tovagliolo di carta sul fondo di un contenitore per alimenti.
Metti i cetrioli in una ciotola. Coprili con un altro asciugamano sopra.
Chiudi il contenitore con un coperchio e invia a frigo per magazzino.
A proposito, invece di contenitori, puoi usare sacchetti d'imballaggio densi, ad esempio con chiusura lampo. In fondo a ciascuno, devi anche mettere un tovagliolo di carta o una garza.
3. In pellicola alimentare
Metti i cetrioli secchi su pellicola trasparente. Avvolgere in 2-3 strati in modo che il materiale copra completamente le verdure su tutti i lati.
Per comodità, non imballare più di 3-5 frutti in un pacchetto. Questa quantità è più facile da avvolgere in un film. Anche se puoi imballare i cetrioli separatamente.
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