Mazuriki - le cotolette di tacchino ucraine più delicate

I Mazuriki sono cucinati con burro e formaggio, quindi sono deliziosi. Le cotolette di tacchino si sposano bene con contorni e insalate di verdure.

• Autore della ricetta: Irina Sakharova
• Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 30 minuti

ingredienti

• Burro 50 g
• Formaggio 50-70 g
• Tacchino Macinato 500 g
• Latte 25 ml
• Uovo 1 pezzo
• Sale qb
• Pepe nero macinato a piacere
• Pangrattato 70 g
• Olio vegetale 2-3 cucchiai. cucchiai

Metodo di cottura

• Sciogliere il burro a bagnomaria, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

• Mescolare il tutto con carne macinata, latte, uova, sale e pepe.

• Dalla massa risultante, forma mazuriki, forma oblunga o classica cotoletta. Arrotolare leggermente ogni pezzo nel pangrattato.

  Per conservare meglio i mazurik, possono essere lasciati nel congelatore per 20-25 minuti prima di friggerli.

• Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco medio. Friggere il mazuriki per 7-8 minuti su ciascun lato fino a doratura.

5.05