Hamburger di cotoletta di fagioli
Miscellanea / / January 01, 2021
La ricetta perfetta per hamburger per chi preferisce la carne senza. Le polpette di fagioli sono facili da trasportare, quindi il piatto è una buona opzione per un picnic.
- Autore della ricetta: Daria Polukarova
- Dopo la preparazione, riceverai 2 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 20 minuti
ingredienti
- Fagioli rossi in scatola 1 lattina
- Cipolla 1 pezzo
- Briciole di pane ½ tazza
- Origano essiccato 1 cucchiaino il cucchiaio
- Sale 1 pizzico
- Acqua (se necessario) 1-2 cucchiai. cucchiai
- Panini per hamburger 2 pezzi
- Ketchup a piacere
- Senape dolce qb
- Insalata a piacere
- Formaggio a pasta dura qb
- Verdure a piacere
Metodo di cottura
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Usa un tritacarne, un frullatore o una forchetta per frullare i fagioli in scatola.
In questa ricetta puoi tranquillamente sostituire i fagioli rossi con fagioli bianchi, ceci lessati o lenticchie.
Unisci la base di fagioli al resto dell'hamburger: cipolle tritate, pangrattato (per un mazzetto), origano essiccato e un pizzico generoso di sale.
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Impastare la massa con le mani fino a sentire che tutti gli ingredienti sono perfettamente amalgamati.
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Prova a formare una piccola cotoletta dalla massa risultante. Se non mantiene bene la sua forma e si rompe facilmente, non c'è abbastanza umidità. Aggiungere 1-2 cucchiai d'acqua, impastare ancora e ripetere la formatura.
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Versare l'olio vegetale in una padella e mettere a fuoco medio. Friggere gli spazi su entrambi i lati fino a doratura (non più di due minuti).
Tali cotolette possono essere facilmente trasportate, quindi puoi imballarle in sicurezza con te per un picnic e riscaldarle sul fuoco direttamente in un foglio.
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Distribuisci la salsa su metà del panino per hamburger, aggiungi le erbe, la cotoletta (puoi coprirla con uno strato di formaggio grattugiato prima di riscaldare), le tue verdure preferite e inizia a mangiare.
5.06