Torta con pere, more e mandorle - Lifehacker

Questa torta di pere sembra lussuosa: un motivo di frutta, spruzzi di bacche e noci rosee. Ha anche un ottimo sapore e l'impasto viene preparato in pochi minuti.

• Autore della ricetta: Daria Rodionova
• Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 60 minuti

ingredienti

• Burro 125 g + per la lubrificazione
• Pere mature 3-4 pezzi
• Zucchero 115 g
• Uova grandi 2 pezzi
• Farina di grano tenero 55 g
• Farina di mandorle 100 g
• Lievito in polvere ¹⁄₂ h cucchiaio
• More 1 manciata
• Petali di mandorle 50 g
• Zucchero a velo qb

Metodo di cottura

• Preriscaldare il forno a 190 ° C. Lubrificare uno stampo da 20 cm con olio. Copri il fondo con un pezzo di pergamena tondo.

• Tagliare le pere a metà nel senso della lunghezza e tagliare i torsoli. Se lo desideri, sbuccia la frutta.

• Sbattere bene il burro e lo zucchero con un mixer.

• Aggiungere le uova a turno, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.

• Incorporare sia la farina che il lievito e condire l'impasto con una spatola.

• Mettilo nello stampo preparato e appiattisci.

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• Disponi le metà della pera in un cerchio e aggiungi le more in mezzo.

• Cuoci la torta per 25 minuti. Quindi spolverizzatela con petali di mandorle e mettetela in forno per altri 8-10 minuti.

  Verificare la prontezza con uno stuzzicadenti: dovrebbe uscire pulito dall'impasto.

• Quando la torta è completamente fredda, cospargere di polvere.

5.01