Casseruola di zucchine con pollo - Lifehacker
Miscellanea / / January 01, 2021
Un piatto a strati di verdure, carne macinata in salsa di pomodoro, uova e salsa allo yogurt e formaggio. La casseruola di zucchine con pollo sarà sostanziosa e deliziosa.
- Autore della ricetta: Daria Rodionova
- Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 60 minuti
ingredienti
- Scalogno 1 pezzo
- Carote 1 pezzo
- Olio vegetale 1¹⁄₂ cucchiaio cucchiai
- Pollo tritato 800 g
- Salsa di pomodoro 3 cucchiai cucchiai
- Sale qb
- Pepe nero macinato a piacere
- Zucchine 1-2 pezzi
- Uovo 1 pezzo
- Yogurt greco 4 cucchiai cucchiai
- Formaggio a pasta dura 100-150 g
Metodo di cottura
Tritate finemente la cipolla, grattugiate le carote. Friggerle per qualche minuto in una padella con 1 cucchiaio di olio.
Disponi il pollo. Cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la carne macinata non cambia colore dal rosa al marrone chiaro.
Aggiungere la salsa di pomodoro, mescolare e soffriggere per altri 3 minuti. Condite con sale e pepe e togliete dal fuoco.
Tagliate le zucchine nel senso della lunghezza a listarelle sottili. Sbattere separatamente l'uovo, lo yogurt, il sale e il pepe.
Lubrificare lo stampo con l'olio rimanente. Adagiare metà delle strisce di zucchine sul fondo, sovrapponendole leggermente.
Distribuire metà della carne macinata sopra e versare metà del composto di uova.
Ripeti ogni strato ancora una volta. Cospargere quest'ultima con formaggio grattugiato.
Mettere in forno preriscaldato a 200 ° C per 30 minuti.
5.03