Quali prodotti non possono essere conservati in frigorifero
Consigli / / December 19, 2019
Tonya Rubtsov
Autore Layfhakera. Stanco di buttare via cibo avariato.
Può sembrare che tale attenzione alla conservazione del prodotto - alcuni recinto. Perché non mettere tutto in frigorifero o sparsi sugli scaffali? Il problema è che se una parte dei prodotti si deteriora in groppa aperta volerà moscerini o sporco, qualcosa sarà di cattivo gusto, l'altro - un pericolo per la salute, e il terzo andrà nel cestino. E 'terribilmente fastidioso, non solo a causa del denaro scartato. Cominciano ad apparire egli stesso un barbaro che sparsi cibo. Sono completamente impregnata con questo tema durante la scrittura di materiale sulla deperibili e parlato con le vittime di avvelenamento da cibo.
Fate attenzione!🤢
- "Ho mangiato uova strapazzate e giaceva in infektsionke due settimane" 5 tipi di prodotti che si deteriorano inosservato
Allo stesso tempo, per comprare un po 'non è sempre conveniente. Ho cercato di capire come essere procurato per il futuro e mantenere ancora tutto fresco. Alla fine, mi si avvicinò con non originale, ma funziona schema. Inoltre, mi piace l'ordine, in modo da era terribilmente soddisfatto di se stessa, portando la bellezza della cucina.
contenuto
- frutta
- verdure
- Carne e pesce
- Grani & Pasta
- Prodotti lattiero-caseari e uova
- prodotti finiti
- Tè, caffè, spezie
frutta
- brevemente: frutti e bacche devono passare attraverso in una sola volta, ma non si lavano. Confezionato in sacchetti di carta o involucro di carta. Mettere in frigo tutta maturo e acerba, frutta tropicale mele e lasciare a temperatura ambiente.
Frutta metto nel cassetto inferiore del frigorifero o in un piatto sul tavolo. Subito dopo l'acquisto che ho ordinarli fuori e buttare marcio. Ciò è particolarmente importante per le albicocche, ciliegie, fragole e altri frutti di bosco. Muffa sta crescendo più velocemente di quanto i prezzi della benzina, quindi se si rimane almeno una bacca di muffa, l'intero pacchetto viene subito in rovina.
Ma io non lavare la frutta in anticipo - si accelera anche Come lavare correttamente frutta e verduradeterioramento. Si è scoperto che sotto l'influenza delle coperture d'acqua frutto cominciano ad abbattere, e sta rapidamente perdendo vitamine.
Nel frigo sono tutti i frutti di bosco, frutta matura, pesche, albicocche, uva, arance, limoni, ananas, mandarino, kiwi maturi.
Recentemente ho scoperto che aumentare la shelf life di arance aiuta DURATA ORANGE secondo GOST temperatura e utilizzato nel frigorifero alternata, prese per un'ora, nuovamente rimosso al freddo. Ci sono informazioni che frutti tropicali perdono Quali prodotti non possono essere conservati in frigorifero vitamine in condizioni climatiche insolite. Sicuramente avete notato voi stessi che le banane in frigorifero anneriscono più velocemente - è tutto decadimento dei carboidrati nel frutto a bassa temperatura. succoso mango, cerco anche di non supercool. Anche se mi piace il mango, che di solito non ha nulla a raffreddare.
A temperatura ambiente, mele memorizzati, banane, anguria, melone, kiwi e tutti acerba.
Minute intrattenere chimica: frutti producono etilene - un gas incolore, causando la maturazione tutto intorno. Soprattutto in questo senso insidiosa mele, pere, banane. A causa di questo frutto rapidamente deteriorarsi in contatto tra loro. Così ho li lay out sui sacchi di carta o piatti di carta di condivisione. Cellophane in questo caso non va bene - non fa circolare l'aria, più io non tenta di utilizzare plastica monouso quando posso.
Se ho ben capito che troppo maturo frutta, e li mangio, non abbiamo il tempo, li ho tagliato a pezzi e congelare. E poi faccio una limonata fatta in casa. Aggiungo un po 'di ghiaccio, perché il frutto è già freddo. La cosa principale - a fermentare.
verdure
- brevemente: tenere verdure in frigorifero lontano dal frutto, è meglio in sacchetti di carta l'uno dall'altro. Patate, cipolle, aglio - in un luogo fresco e asciutto. I verdi possono essere tagliato e messo in un bicchiere di acqua.
A causa dei famigerati verdure etilene sono meglio tenuti separati dal frutto. banane media può rendere il vostro cetrioli freschi morbidi e pomodori - cominciato a marcire. Tra l'altro, pomodori e peperoni, troppo isolato Prodotti compatibili durante lo stoccaggio un sacco di etilene.
Quasi tutte le verdure che mandano in frigorifero. Di solito il cassetto inferiore già occupato frutta, asparagi e zucchine in modo da andare ad altri reggimenti. Il freddo è anche melanzane meglio conservato, carote, cavoli, radicchio, fagioli, barbabietole, funghi, lattuga, avocado fresco.
Anche qui mi sposto ancora uso della carta o del pacchetto. Se l'insalata è già nel pacchetto, quindi lascio.
Il frigorifero è meglio non mettere:
- di patate - cresce più velocemente e diventa verde;
- aglio e cipolla - germoglio e marciume;
- Pomodori - stanno perdendo il gusto.
E 'tutto il meglio conservato in un luogo fresco e asciutto in cui circola aria. Ma ho ancora infilai pomodori in frigorifero, perché la ricerca fastidioso per un posto per loro. Se anche voi fate, quindi basta entrare in un paio d'ore prima di mangiare. sapore di pomodoro recuperare. Se vi imbattete in un verde avocado, lo lascio vicino alle banane o mele. Ciao, etilene.
momento unico - verde. Sono sempre sconvolto rametto quando viene utilizzato di basilico per i pasti e riposare un po 'di triste appassito, quindi si è ottenuto un giardino di erbe. Tagliare come ho bisogno, e il resto è in crescita ulteriore.
Ma il giardino è ancora abbastanza piccolo, in modo che il resto delle erbe è necessario acquistare di più. Io di solito basta andare oltre i rami, taglio e mettere in un bicchiere d'acqua. Il frigorifero è ottenuto ecco un mazzo.
Carne e pesce
- brevemente: poco prima della cottura per tenere in frigorifero. Quando +7 ° C non più di un giorno a +3 ° C - circa due giorni. Se si desidera mantenere più a lungo - il congelamento. Monitorare la durata di conservazione di affumicato.
Io non mangio carne, ma il marito compra un prosciutto di Parma o di bresaola - carne secca. A volte ha dimenticato di mangiare - e l'intero pacchetto era nel cestino. Quando la situazione si ripete più volte, abbiamo portato in una scatola di frigorifero più presto! e abbiamo posto ai prodotti che arriverà presto in rovina.
Carne fresca è molto bramato. I batteri si moltiplicano rapidamente a contatto con l'aria, in modo da carne macinata e meglio mettere in un contenitore sigillato con un coperchio. Ma anche lì, i prodotti non possono essere lunghi. Ecco alcuni periodi campione di conservazione in frigorifero a una temperatura di 7 ° C:
- pollo o di coniglio - 12 ore;
- manzo e maiale - 24 ore;
- trita - fino a 24 ore.
Se la camera è inferiore a 3 ° C - add su più giorni.
Amo il pesce fresco e frutti di mare, e cerco di acquistare nel modo giusto prima della cottura, in quanto anche in frigorifero rimangono durante la notte fresca. pesce pulito ho messo in un contenitore di vetro con un coperchio, o di una forma che pellicola dell'involucro. Ho intenzione di passare a un più ecologico alternativa al polietilene: coperchi riutilizzabili silicone o cera d'api tessuto.
Se si preparano rapidamente carne fresca e pesce non si ottiene, è meglio congelarli.
Grani & Pasta
- brevemente: cereali, pasta e farina vanno riposte avvicinandole - montaggio in una banca o l'imballo originale, chiuso sulla molletta. Se buttare via la confezione, incollare l'adesivo per il nuovo packaging, con una durata di conservazione.
Mi sembrava che il riso o spaghetti - prodotti senza data di scadenza. Ma questo non è il caso. "Periodo di validità" è sempre elencato sulla confezione, quindi preferisco tenerli nella confezione originale. Tale prudenza, non ero sempre, ma solo fino a quando la pasta cotta amara tre anni fa.
C'è un problema peggiore - moscerini. Lo sapevate che non possono essere visti nel molto groppa, ma a galla durante la cottura? Ora so e sogno razvidet questa immagine. In generale, ho accuratamente chiudere tutte mollette pacchetto avviato.
Il posto migliore per conservare i cereali - armadio con una porta, che è asciutto e fresco. Le stesse condizioni di conservazione richiedono farina. Io uso spesso diversi semi per il cibo. Non hanno il tempo di andare male, ma non come l'umidità, quindi tenerli a portata di mano qui in questi vasi.
Prodotti lattiero-caseari e uova
- brevemente: conservare in frigorifero secondo la data di scadenza sulla confezione. Se acquistato in massa, mangiare le uova per 28 giorni, e formaggio - per due giorni. latte vegetale anche bisogno di mettere in frigorifero dopo l'apertura.
Questi prodotti vengono immediatamente inviati al frigorifero. Essi mostrano sempre una data di scadenza, ma se la ricotta stava al caldo, si deteriora nel giro di poche ore. Sono sicuro che non si avrà uno yogurt acido, facendo riferimento alla data indicata sulla confezione. Ricotta, che è stato acquistato nel mercato con essa, la volontà Come conservare il formaggio in frigorifero, la shelf life fresca non più di due giorni. Aperto latte pastorizzato è memorizzato 48 ore sterilizzato - 96. Sulla confezione di solito è scritta, quale opzione di fronte a voi.
latte vegetale troppo insidioso. Ho empiricamente scoperto che la durata di conservazione - di solito diversi mesi - si applica solo al prodotto in contenitori chiusi. Se si lascia iniziato il latte di soia in cucina durante l'estate, si deteriora in un giorno.
uova crude fresche immagazzinate Quante uova può essere conservato in frigorifero Nel frigorifero 28 giorni, quaglie - fino a due mesi. Sul prodotto dal negozio saranno elencati data di scadenza. È interessante notare che le uova sono invitati a tenere Devono essere conservate le uova a punta verso il basso fine? smussato finiscono. In questa parte c'è una bolla d'aria che si espande come deposito. Quando la bolla sulla parte superiore, la struttura interna non è disturbato.
Ho sempre le mie uova prima della cottura, perché amo il tuorlo liquido e paura della salmonellosi. soprattutto dopo ho imparatoChe li infettati da shell sporco e la verità possibile. Uova sode, troppo, devono essere refrigerati e mangiato nel giro di due giorni.
avvolgere il formaggio I con carta e stagnola. Si noti che se il film va al molto formaggio, la sua superficie diventa viscido e sgradevole. In cima alla etichetta adesiva con una durata di conservazione. In breve, ho abbozzato qui piccolo elenco di 100 voci, perché non sono noioso.
prodotti finiti
- brevemente: cibo fuori dal frigorifero non può più di quattro ore contenere. Piegare gli avanzi in un contenitore ermetico, mangiare per tre giorni. Essere riscaldato ad una temperatura di 75 ° C e oltre.
Io cerco di cucinare in una sola volta - ho mangiato fresco, e senza problemi. Naturalmente, come si è visto, non sempre. Leftovers ho subito messo in un contenitore con un coperchio e di invio in frigorifero. Se il piatto è tenuto Ecco quanto tempo il cibo può essere lasciato a temperatura ambiente sul tavolo per più di due ore, è meglio semplicemente buttare.
Il contenitore in frigo, piatti pronti possono trascorrere 3-4 giorni. Riscaldare lo stesso piatto può essere Quante volte si può riscaldare gli avanzi? più volte, ma la temperatura deve superare i 75 ° C. In caso contrario, ti basta aiutare i batteri a moltiplicarsi.
Su frutta e verdura tagliata a goccia di succo di limone io - in modo che non anneriscano.
Tè, caffè, spezie
- brevemente: memorizzata in un vaso sigillato con il coperchio chiuso in un luogo asciutto all'evaporazione limite e asciugatura.
A questi prodotti sfusi fragranti non sono esauriti e sono a casa per insetti, li ho pepato in barattoli e firmati. Tale confezione è molto utile quando si utilizzano i prodotti di frequente.
Hanno paura di umidità e non ha bisogno di essere freddo, quindi la credenza della cucina con una porta - il posto perfetto.
Spero che i miei consigli vi aiuterà a tenere traccia della freschezza del cibo e del piede mai impostato sul percorso sfortunata "supermercato - Frigorifero -. Cestino" Se siete a conoscenza di altri prodotti di storage segreti - scrivere nei commenti!
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