Dolci pasquali lievitati al gusto di arancia
Miscellanea / / April 22, 2021
Questi semplici dolci pasquali di lievito al gusto di arancia sono alti, soffici e incredibilmente morbidi e teneri.
Unire latte caldo, lievito sbriciolato, un cucchiaino di zucchero e 80-100 g di farina. Coprite e tenete al caldo per 20 minuti.
Utilizzando un mixer, sbattere due uova e un tuorlo con sale, lo zucchero rimanente e lo zucchero vanigliato.
Aggiungere il burro ammorbidito, la farina, la scorza d'arancia sbucciata e il lievito. Mescola tutto e poi impasta una pasta morbida.
Impastare l'impasto per 7-10 minuti.
Arrotolare la pasta in una palla, metterla in una ciotola profonda unta con olio vegetale, coprire e lasciare in caldo per un'ora e mezza.
Pestare l'impasto, aggiungere i canditi e impastare un po 'per distribuirli.
Dividere l'impasto in pezzi, arrotondare e disporre negli stampini da torta in modo che occupi non più di ⅓ del volume. Coprite con un tovagliolo e lasciate riposare per un'ora.
Infornate le torte per circa 30-40 minuti a 180 ° C. Controlla la prontezza con uno stuzzicadenti o uno spiedino. Raffreddalo.
Raffreddare le proteine rimanenti e iniziare a battere con un mixer. Versare lo zucchero a velo in porzioni e continuare a sbattere.
Usa il colorante alimentare per ottenere il colore originale.
Aggiungi il succo di limone e continua a sbattere per formare una massa appiccicosa e non liquida.
Se la glassa è troppo liquida, aggiungi un po 'più di zucchero a velo.
Applicare la glassa alle torte pasquali e decorare con decorazioni pasquali.