Torta Di Fragole Integrale Senza Uova
Miscellanea / / June 05, 2021
Questa torta di fragole grassoccia e tenera è fatta senza uova. La vaniglia gli conferisce un aroma gradevole, mentre i frutti di bosco e il succo di limone gli conferiscono una leggera acidità.
- Autore della ricetta: Daria Rodionova
- Dopo la preparazione, riceverai 8 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 50 minuti
ingredienti
- Olio vegetale 120 ml + per la lubrificazione
- Yogurt naturale 250 g
- Soda ¹⁄₂ cucchiaino cucchiai
- Farina integrale 190 g
- Lievito per dolci 1 cucchiaino il cucchiaio
- Zucchero 150 g
- Estratto di vaniglia 1 cucchiaino il cucchiaio
- Latte 80 ml
- Succo di limone 1 cucchiaio il cucchiaio
- Fragole 10-15 pezzi
- Zucchero a velo qb
Metodo di cottura
Preriscaldare il forno a 180°C. Lubrificare uno stampo da 20 cm con olio.
Versare il bicarbonato nello yogurt, mescolare e lasciare agire per 5 minuti.
Unire la farina e il lievito in una ciotola separata.
In un'altra ciotola, sbatti molto bene o aggiungi lo zucchero e l'olio vegetale con una spatola.
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Aggiungi lo yogurt alla massa di burro. Quindi versare l'estratto di vaniglia.
Al posto dell'estratto si può prendere un pizzico di vanillina, ma va aggiunto alla farina.
Mescolare la farina fino a che liscio. Ma non mescolare troppo l'impasto.
Aggiungere il latte e il succo di limone e mescolare ancora.
Versare l'impasto in uno stampo. Disporre sopra le fette o metà delle fragole.
Cuocere la torta per 30-35 minuti. Controllate la prontezza con uno stuzzicadenti: dovrebbe uscire dall'impasto asciutto.
Dopo il raffreddamento, cospargere i prodotti da forno con zucchero a velo.
5.01