Questa insalata festiva "Cumulo di neve" cucinerai ogni anno

Prova l'insolita insalata di Capodanno "Cumulo di neve": le uova ripiene vengono adagiate sopra strati di verdure bollite e pollo affumicato e cosparse di formaggio.

• Autore della ricetta: Irina Sakharova
• Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 120 minuti

ingredienti

• Patate 3-4 pezzi
• Uova 4-5 pezzi
• Carote 1 pezzo
• Sale qb
• Pepe nero macinato a piacere
• Maionese a piacere
• Formaggio 150 g
• Coscia di pollo affumicata o bollita 1 pezzo

Metodo di cottura

• Lessare le patate in circa 20-25 minuti, le uova in 10 minuti, le carote in 30 minuti. Raffreddalo.

• Tagliare le uova a metà e separare gli albumi dai tuorli.

• Schiacciare i tuorli con una forchetta, salare e pepare, mescolare con la maionese e farcire con le proteine.

• Grattugiare patate, carote e formaggio su una grattugia grossa. Tagliare il pollo a piccoli pezzi.

• Ungere leggermente un piatto o un piatto con la maionese. Quindi disponi patate, carote, pollo a strati. Applicare la maionese dopo ogni mano.

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• Adagiate le uova ripiene sull'insalata con il ripieno rivolto verso il basso, spennellate con la maionese e cospargete di formaggio.

• Lasciare l'insalata preparata in frigorifero per 1-2 ore.

5.010