Marmellata di cinque minuti di uva spina

La marmellata di cinque minuti di uva spina ha un sapore delizioso. Sarà un'ottima aggiunta ai prodotti da forno o un dessert a sé stante.

• Autore della ricetta: Irina Sakharova
• Dopo la preparazione, riceverai 10 porzioni
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 1440 minuti

ingredienti

• Uva spina 1 200 g
• Zucchero 1 kg
• Acqua 200 ml

Metodo di cottura

• Separare le uva spina, rimuovere le code e i gambi. Sciacquare le bacche sotto l'acqua corrente e asciugarle.

• Mettere le uva spina in una casseruola, aggiungere metà dello zucchero e scuotere delicatamente più volte. Lasciare agire per 4-6 ore a temperatura ambiente.

• Mettere una pentola di uva spina sul fuoco basso, aggiungere acqua e portare a ebollizione. Aggiungere lo zucchero rimasto e mescolare delicatamente. Eliminare la schiuma che si forma in superficie.

• Far bollire la marmellata per 5 minuti, quindi togliere dal fuoco e lasciar raffreddare completamente per alcune ore.

• Rimettete sul fuoco le uva spina e dopo averle fatte bollire fate bollire a fuoco basso per altri 5 minuti. Togliete nuovamente dal fuoco e fate raffreddare per qualche ora.

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• La terza volta, fai bollire la marmellata per altri 5 minuti, quindi versala in barattoli sterilizzati e copri con i coperchi. Capovolgere, avvolgere in una coperta o coperta e lasciare raffreddare completamente.

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