Cetrioli con ketchup per l'inverno
Miscellanea / / August 06, 2021
Prepara i cetrioli per l'inverno usando questa ricetta. Il pezzo è reso insolito e particolarmente gustoso dalla combinazione di note speziate e agrodolci.
- Autore della ricetta: Irina Sakharova
- Dopo la preparazione, riceverai 10 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 35 minuti
ingredienti
- Cetrioli 2 kg
- Ombrelli aneto 4 ombrelloni
- Lavrushka 4 foglie
- Pepe nero in grani 12-16 pezzi
- Piselli pimento 12-16 pezzi
- Foglie di rafano 4 pezzi
- Acqua 1 l
- Sale 2 cucchiai. cucchiai
- Zucchero 180 g
- Ketchup piccante 300 g
- Aceto 9% 100 ml
Metodo di cottura
Sciacquare i cetrioli e tagliarli da entrambi i lati.
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Metti aneto, lavrushka, grani di pepe, foglie di rafano e cetrioli in barattoli sterilizzati. Versare sopra l'acqua bollente, coprire e lasciar riposare per 15 minuti.
Avrai bisogno di 4 vasetti da 500 ml.
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Scolare il liquido dal barattolo in una casseruola e portare a ebollizione. Versare di nuovo i cetrioli e lasciare per altri 10 minuti.
Scolare il liquido nella pentola. Mescolare sale, zucchero e ketchup e poi far bollire. Versare l'aceto, mescolare e togliere dal fuoco.
Versare la marinata nei vasetti e arrotolare i coperchi. Capovolgere, raffreddare sotto una coperta o una coperta e conservare in un luogo fresco.
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