Barchette di zucchine con pollo tritato, cipolle e panna acida
Miscellanea / / August 07, 2021
Prova le barchette di zucchine molto tenere, gustose e aromatiche con un succoso ripieno di carne. Questo piatto soddisferà sicuramente i tuoi gusti.
- Autore della ricetta: Irina Sakharova
- Dopo la preparazione, riceverai 8 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 60 minuti
ingredienti
- Cipolle 1 pezzo
- Olio vegetale 1-2 cucchiai. cucchiai + per lubrificazione
- Aglio 1-2 spicchi
- Pollo macinato 500-600 g
- Sale qb
- Pepe nero macinato a piacere
- Verdi a piacere
- Panna acida 2-3 cucchiai. cucchiai
- Zucchine 3-4 pezzi
- Formaggio 100-150 g
Metodo di cottura
Tagliare la cipolla a piccoli pezzi. Friggere in padella con il burro per 5-6 minuti. Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per un altro paio di minuti.
Metti la carne macinata nella stessa padella e cuoci fino a quando la carne è dorata. Mescolare in modo che non rimangano pezzi grandi.
Aggiungere sale, pepe, erbe tritate, panna acida. Mescolare, togliere dal fuoco dopo 1 minuto.
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Tagliare le zucchine a metà per il lungo. Rimuovere delicatamente la polpa dal centro in modo che la forma assomigli a una barca.
Se le barche risultano instabili, tagliale un po' con un coltello dal lato inferiore.
Riempire gli spazi vuoti con il ripieno e metterli in una teglia unta.
Infornare per circa 30-35 minuti a 180°C. Cospargere con formaggio grattugiato 5-10 minuti prima della cottura.
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