Torta Gelatina Di Pollo E Cavolfiore

Prova la torta in gelatina di pollo. Pasta morbida e ariosa e abbondante ripieno di formaggio fuso: questi pasticcini sono perfettamente in grado di sostituire il pranzo o la cena.

• Autore della ricetta: Irina Sakharova
• Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 60 minuti

ingredienti

• Maionese 200 g
• Panna acida 200 g
• Uova 3 pezzi
• Farina 200 g
• Lievito per dolci 2 cucchiaini cucchiai
• Sale qb
• Filetto di pollo 250-300 g
• Olio vegetale 1-2 cucchiaini cucchiai + per ungere lo stampo
• Pepe nero macinato a piacere
• Cavolfiore 300 g
• Formaggio 100 g

Metodo di cottura

• Usando un mixer o una frusta, sbattere la maionese, la panna acida, le uova, la farina, il lievito e 1 cucchiaino di sale. La massa deve essere omogenea, senza grumi.

• Tagliare il filetto di pollo a pezzetti. Per 8-10 minuti, friggere con olio a fuoco medio, salare, pepare e raffreddare.

  Invece di fritto, puoi usare il filetto di pollo bollito.

• Smontare il cavolfiore in infiorescenze e far bollire in acqua salata per 6-8 minuti. Raffreddalo.

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• Oliare una teglia. Mettici metà dell'impasto, distribuisci sopra il cavolo e il pollo. Cospargere con il formaggio, coprire con la pasta rimanente.

  Per rendere il tutto ancora più semplice, amalgamare il ripieno con l'impasto e mettere tutta la massa nello stampo in una volta.

• Cuocere la torta in gelatina per circa 40-45 minuti a 180 ° C.

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