Panini alla cannella
Miscellanea / / October 06, 2021
Questi semplici panini alla cannella e cagliata saranno pronti in meno di un'ora. Risulteranno molto morbidi, con un meraviglioso aroma di cannella.
- Autore della ricetta: Yulia Magay
- Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
- Tempo totale di preparazione della ricetta: 50 minuti
ingredienti
- Zucchero 200 g
- Cannella in polvere 1 cucchiaio cucchiaio
- Cagliata 250 g
- Burro 50 g
- Uovo 1 pezzo
- Farina 270 g
- Lievito per dolci 1 cucchiaino cucchiaio
Metodo di cottura
Mescolare 3 cucchiai di zucchero alla cannella. Passare la cagliata con un setaccio. Sciogliere il burro.
Sbattere l'uovo con lo sbattitore con lo zucchero rimasto fino a renderlo spumoso. Setacciare la farina e mescolare con il lievito.
Aggiungere la ricotta, il burro e l'uovo alla farina, impastare fino a ottenere un impasto morbido. Copritelo con pellicola e lasciate riposare per 15 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C. Foderare una teglia con carta da forno.
Stendere la pasta in uno strato sottile rettangolare. Cospargetela uniformemente di zucchero alla cannella e arrotolatela in un rotolo stretto. Tagliare a pezzi spessi 2–2¹⁄₂ cm.
Mettere i pezzi su una teglia e cuocere per 15-20 minuti fino a doratura.
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