Purè di patate con tre tipi di formaggio

Il purè di patate con tre tipi di formaggio è un delizioso contorno o un secondo piatto unico che allieterà la tua cena.

• Autore della ricetta: Irina Sakharova
• Dopo la preparazione, riceverai 6 porzioni
• Tempo totale di preparazione della ricetta: 30 minuti

ingredienti

• Patate 1 500 g
• Sale qb
• Burro 60 g
• Latte 50 ml
• Cheddar 80-100 g
• Parmigiano 30-50 g
• Crema di formaggio 2-3 cucchiai. cucchiai
• Pepe nero macinato a piacere

Metodo di cottura

• Lessate le patate in acqua salata per circa 20-25 minuti. Scolare tutto il liquido.

  Tagliare le patate a tocchetti per cuocere più velocemente.

• Schiacciare le patate con una cotta per fare una purea.

• Aggiungere il burro e il latte mezzo tiepido. Mescolare, e poi - di nuovo con il latte rimanente.

  Regola la quantità di latte a tuo piacimento.

• Aggiungere il formaggio cheddar grattugiato finemente e la crema di formaggio. Aggiustate di sale e pepe, mescolate ancora bene e servite subito.

  Usa diverse combinazioni di formaggi per un sapore diverso ogni volta.

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