10 fatti sorprendenti sui funghi che ispirano rispetto e timore reverenziale

1. Ci sono funghi predatori

Potresti avere l'impressione che la maggior parte dei funghi sia innocua. Bene, a meno che tu non mangi una specie di velenoso e ti avveleni. Ma le apparenze ingannano: esistono più di 200 specie di funghi predatori che letteralmente catturano la preda nelle reti e la divorano.

Fortunatamente, non predano gli umani e sono più specializzati nei vermi nematodi. Gli scienziati ritengono che questi siano gli animali più comuni sul pianeta, quindi ai funghi non mancano le prede.

specie carnivore apparsoIl fungo carnivoro preistorico ha intrappolato vermi microscopici / Discover Magazine non prima di 100 milioni di anni fa e durante questo periodo furono inventati molti trucchi. Ad esempio, uno di loro tessereK. Liu. Come i funghi carnivori usano anelli costrittivi tricellulari per intrappolare i nematodi/cellule proteiche

si staccano dai loro fili di ife e aspettano che qualche verme strisci lì, quindi stringono il nodo e digeriscono la vittima.

Altro tracciaI funghi mangiatori di vermi origliano le sostanze chimiche delle loro prede / National Geographic sostanze chimiche rilasciate dalle prede per controllare in quali direzioni spargere le loro reti appiccicose micelioY. Yang. Evoluzione delle cellule che intrappolano i nematodi dei funghi predatori delle Orbiliaceae sulla base dell'evidenza del DNA che codifica per rRNA e delle sequenze multiproteiche / PNAS.

Ma non pensare male, i funghi non sono assetati di sangue di per sé. Passano alla predazione solo se il substrato su cui crescono è esaurito. Se ci sono abbastanza nutrienti, i funghi vivono pacificamente e i vermi no toccoI funghi mangiatori di vermi origliano le sostanze chimiche delle loro prede / National Geographic.

2. I funghi possono essere usati per fare il gelato

Ti è mai successo: hanno tirato fuori il gelato dal frigorifero, un po' via e ha una consistenza simile alla sabbia? Ciò accade quando il dessert si scongela leggermente e poi si congela di nuovo. Di conseguenza, al suo interno si formano cristalli di ghiaccio. E non è molto gustoso.

Ma scienziati delle università di Edimburgo e Dundee fondareLe proteine ​​naturali hanno leccato il problema del gelato che si scioglie / Nuovo Atlante modo per risolvere il problema. Hanno scoperto che la proteina BslA prodotta dalla muffa filamentosa rallenta significativamente il processo di fusione del gelato e gli consente di mantenere efficacemente la sua consistenza.

Semplicemente non è necessario aggiungere la muffa al dessert, devi agire in modo più sottile qui.

I geni dei funghi filamentosi sono stati combinati con i geni dei batteri e sono state ottenute colture, produrrel. Hoble. BslA è un'idrofobina batterica autoassemblante che ricopre il biofilm Bacillus subtilis / Atti dell'Accademia Nazionale delle Scienze BslA in grandi quantità. Il gelato che ne deriva mantiene una consistenza gradevole anche dopo ripetuti scongelamenti.

E il gusto di questo dolce può essere dato con un dolcificante ipocalorico. eritritoloPaglia dolce e dolce: gli scienziati imparano a produrre dolcificanti da paglia e funghi / Vienna University of Technology. Si prepara anche con lo stampo. E paglia. Il fungo decompone la paglia in zucchero e cellulosa: la prima può essere mangiata, la seconda può essere riciclata. E i frutti dell'attività vitale della muffa non sono solo gustosi, ma non causano nemmeno la carie.

3. E materiali da costruzione

Azienda di design ecologico sviluppato Fungo industriale / TEMPO sostituto naturale della schiuma di polistirene dal micelio, cioè le radici dei funghi. E questo materiale è più forte del cemento.

È fatto così. Prendiamo i rifiuti agricoli: paglia e bucce di mais. Inumidire, aggiungere sostanze nutritive e colture di funghi appositamente selezionati e lasciare in un luogo fresco, umido e buio per diversi giorni. Quindi accendiamo il riscaldamento, che uccide il fungo, e tagliamo la massa risultante in mattoni.

Il risultato è un materiale ignifugo, atossico e resistente alle muffe. Apparentemente, i funghi non si toccano da soli.

Inoltre trattiene bene il calore, meglio della fibra di vetro. Inoltre, questo materiale è ecologico. Quindi, forse non è lontano il giorno in cui vivrai in un fungo.

Per inciso, sperimentatori reclamoForma e fungo / The New Yorkerche, oltre ai rifiuti agricoli, i funghi riciclano anche lanugine, gelatina, gusci di aragosta e capelli umani. Ha un odore terribile, ma una volta ventilato, è un materiale eccellente. Quindi i funghi non solo ci forniranno un alloggio, ma ripuliranno anche il mondo dalla spazzatura.

Oltre ai banali mattoni, i mobili sono realizzati anche con il micelio di Ecovative Design. Ad esempio, sedie.

4. I funghi possono accendere un fuoco

Dai funghi esca, le persone hanno a lungo realizzato un materiale infiammabile per accendere un fuoco. Tinder fondareT. Cotter. Funghicoltura biologica e Mycoremediation anche tra le cose dell'antico Ötzi, 5000 anni. Allora gli accendini non erano ancora stati inventati: sono usciti come meglio potevano.

Le scintille sono state eliminate su un pezzo di fungo con una selce di selce, si è divampato e si poteva accendere un fuoco quando si voleva e non aspettare che gli dei mandassero fulmini.

5. E anche farne un cappello

Oltre ad accendere fuochi, il fungo esca viene utilizzato per creare vari mestieri e souvenir, perché dopo l'essiccazione e la lavorazione diventa duro. Ad esempio, in Germania da esso fareSostituti di Tinder Fungus / Primitive Ways pipe.

E se processiD. N. pegler. Funghi utili del mondo: Amadou e Chaga / Micologo fungo con salnitro e soda, al contrario, sarà morbido e liscio al tatto, proprio come la pelle artificiale. È consentito realizzare vari accessori.

Ad esempio, il famoso ricercatore di funghi Paul Stamets è diventato famoso per aver indossato un cappello da esca.

Quindi non solo proteggeEsperienza Joe Rogan #1035 - Paul Stamets / YouTube testa dal sole e dalla pioggia, ma dà anche al micelio del fungo un accesso diretto al suo cervello per garantire una connessione telepatica costante con i suoi proprietari... Scherzo.

6. I funghi producono carburante per razzi

Esiste una tale sostanza: la giromitrina. È prodotto da alcuni tipi di funghi, ad esempio punti. E sono mortalmente velenosi. Se una persona mangia zuppa da tali funghi, giromitrina nel suo corpo idrolizzatoD. R. Beniamino. Funghi: Veleni e Panacee alla monometilidrazina.

Questa sostanza distrugge il sistema nervoso centrale, il fegato e il tratto gastrointestinale. Inoltre, è un forte cancerogeno. Tuttavia, nonostante tutte le sue carenze, la sostanza viene utilizzata come carburante per razzi.

La monometilidrazina è utilizzata nella navicella spaziale SpaceX Dragon, in molti razzi russi e cinesi; era usato dalle navette americane.

È vero, difficilmente puoi spremere abbastanza succo dalle linee per fare rifornimento alla navetta, ma c'è un'alternativa, e anche meno tossica.

Ricercatori della Washington State University scopertoI ricercatori producono composti di carburante per jet da funghi / ScienceDailyche con l'aiuto di alcuni tipi di funghi è possibile produrre biocarburanti idrocarburici di alta qualità da segatura, trucioli di legno, rifiuti, avena e altra cellulosa. Quindi forse in futuro guideremo, voleremo e nuoteremo con il carburante di funghi e farina d'avena.

7. I funghi controllano gli insetti per riprodursi

Ci sono funghi che preferiscono parassitare i corpi di altri esseri viventi. Mangiano letteralmente vivi i loro proprietari. E ad alcuni corrieri piace anche.

Ad esempio, il fungo parassita massospore viteG. R. Boyce. Alcaloidi psicoattivi associati a piante e funghi da due agenti patogeni della cicala che modificano il comportamento / Ecologia fungina sui corpi delle cicale. Gli sfortunati insetti si decompongono letteralmente mentre li mangia. Ma non si preoccupano: dopotutto, la massospora introduce psilocibina e catinone (un analogo dell'anfetamina) nel loro sistema circolatorio.

Intossicate da queste sostanze, le cicale smettono di mangiare e cercano solo di moltiplicarsi. Naturalmente, non ne esce nulla, dal momento che il fungo mangia i loro interni e genitali. Ma gli insetti inadeguati non rinunciano a provarci. Mentre corteggiano, infettano cicale sempre più sane. Di conseguenza, il fungo si diffonde con successo fino a quando lo sfortunato insetto muore per danni ed esaurimento.

Un altro fungo interessante che pratica il parassitismo è il cordyceps.

Lui infettaS. Mongkolsamrit. Ciclo di vita, gamma dell'ospite e variazione temporale di Ophiocordyceps unilateralis/Hirsutella formicarum su formiche Formicine / Journal of Invertebrate Pathology formiche. Il suo micelio penetra nel sistema circolatorio (non tocca il sistema nervoso, cosa interessante) e costringe l'insetto a salire più in alto su qualche ramo. In primo luogo, è così che il fungo seleziona i migliori parametri di temperatura e umidità. In secondo luogo, dall'alto è più conveniente infettare gli abitanti sani del formicaio.

Cordyceps poi fa crescere un corpo fruttifero sulla testa della formica e uccide l'insetto. Quindi si blocca, irrigando tutto intorno con spore. Le formiche, tuttavia, non sono stupide. Cimiteri disseminati di cadaveri di compagni colpiti da funghi, stanno provando con tutte le loro forze evitareM. B. Pontoppidano. Cimiteri in movimento: la distribuzione spazio-temporale delle formiche morte infette da Ophiocordyceps / PLoS One.

Oltre alle cicale e alle formiche, i funghi parassitano anche altri insetti. E lo fanno anche sui ragni, trasformando i poveretti in somiglianze di figure di bastoncini di cotone: questa si chiama malattia del moscardino. E a volte trovano la preda più grandeJ. F. Gonzalez Cabo. Malattia polmonare micotica di Beauveria bassiana in una tartaruga in cattività / Micosi - per esempio, le tartarughe - e i loro polmoni sono colpiti.

Scienziati pensareUN. M. Barbarino. Una valutazione preliminare del potenziale di Beauveria bassiana per il controllo delle cimici dei letti. Giornale di patologia degli invertebratiche questi funghi possono essere usati per uccidere zanzare e cimici. Pensa, sciocchi! Li mangeranno e si rivolgeranno a noi.

8. I funghi producono nuvole

Come sapete, i funghi usano le spore per riprodurre i loro simili. I cappelli sulle loro gambe sono solo corpi fruttiferi, organi riproduttivi. Crescono spore portate dal vento. E questo richiede speciali indicatori di temperatura e umidità.

Alcuni tipi di funghi stanno aspettando l'inizio di un clima favorevole. Altri creano condizioni adeguate da soli.

Ricercatori presso l'Istituto di Chimica. Max Planck in Germania scoperto Come i funghi possono creare le nuvole dell'Amazzonia / Discover Magazine Fatto divertente. Nella foresta amazzonica, alcuni tipi di funghi rilasciano nell'aria particelle organiche, che viaggiano verso il cielo e le nuvole.

Lì, questi composti microscopici di carbonio e potassio, a causa di processi chimici, si attraggono e condensareAmazon Fungi aiuta a creare nuvole e pioggia / Scienza in diretta acqua. Questo porta alla formazione di nuvole e poi alla pioggia. Cioè, i funghi tropicali formano letteralmente un ambiente umido adatto a se stessi.

9. E crea il vento

In precedenza, gli scienziati ritenevano che la strategia riproduttiva dei funghi fosse semplice: espellere le spore e fare affidamento sul vento.

Ma i ricercatori dell'UCLA e dell'American Physical Society di Pittsburgh scopertoI funghi "fanno vento" per diffondere le spore / Scientific American fatto curioso. Si è scoperto che i funghi che crescono in aree dove il vento è debole possono letteralmente creare correnti d'aria da soli per diffondere la loro prole in modo più efficiente.

Quando arriva il momento della riproduzione, espellono le loro spore ad alta velocità e quindi iniziano a far evaporare l'acqua in grandi quantità. Il vapore provoca leggeri movimenti d'aria. Quindi le cellule vengono trasportate circa 10 centimetri in più rispetto a quando sono completamente calme.

Può sembrare un numero esiguo per te, ma per i piccoli funghi velenosi, questo è un risultato serio, lo sai.

Micologi credereI funghi "fanno vento" per diffondere le spore / Scientific Americanche questo meccanismo è in una certa misura coinvolto in tutti i funghi che formano i corpi fruttiferi.

10. C'erano una volta enormi foreste di funghi sulla Terra

Pensavamo che i funghi fossero piccoli. E questo nonostante il fatto che il più grande organismo attualmente vivente sul pianeta lo sia miele di agarico 8000 anni. Cresce nella Riserva di Malor in Oregon ed è costituito da un micelio gigante multi-tonnellata di 910 ettari.

Ma questo miele di agarico è solo una sciocchezza rispetto ai mostri che vivevano sulla Terra nei periodi Siluriano e Devoniano.

Prototaxites, funghi giganti alti fino a 8,8 metri e spessi fino a 1 metro, cresciutoC. K. Boyce. Eterogeneità del paesaggio devoniano registrata da un fungo gigante / Geologia sul nostro pianeta da 470 a 360 milioni di anni fa. Per fare un confronto: la pianta più alta dell'epoca, la cooksonia, non superava i 100 centimetri.

Immagina intere foreste senza un solo albero. Funghi e muschi coprivano l'unico supercontinente di allora, il Gondwana. Gli spessi tronchi delle prototassiti erano corpi fruttiferi e che tipo di micelio fosse presente dai fili di micelio intrecciati sotto il terreno - è persino spaventoso da immaginare. Tuttavia, non è sopravvissuta.

Alcuni scienziati suggerireG. J. Rivincita. Affinità e architettura dei tronchi devoniani di Prototaxites loganii / Mycologiache i prototassiti non sono funghi puri, ma licheni - organismi simbionti di funghi e alghe. Quindi, forse, sono stati in grado non solo di nutrirsi del substrato attraverso il micelio, ma anche di fotosintetizzare.