Come acquistare la spesa in anticipo: 6 consigli per risparmiare tempo e denaro

1. Ricorda l'equilibrio

L'acquisto per il futuro non dovrebbe influire negativamente sulla dieta. Pertanto, non è necessario passare a una dieta a base di pasta: assicurati che il cibo lo sia varioUna dieta sana ed equilibrata / British Nutrition Foundation.

Il menu dovrebbe includere:

• Fonti proteiche. Possono essere vegetali (qualsiasi legume) o animali (pesce, carne, latticini).
• cereali. Idealmente, cereali integrali come riso integrale, grano saraceno, farro e quinoa.
• Frutta e verdura. OMS consigliaAlimentazione sana/Organizzazione mondiale della sanità mangiare almeno 400 grammi di frutta e verdura (tranne le patate) al giorno.
• grassi insaturi. Compreso olio vegetale, noci e semi.

La buona notizia è che la maggior parte degli articoli in questo elenco può essere rifornita con settimane di anticipo. Anche tra frutta e verdura, ci sono quelle che dureranno facilmente un mese, come carote, cavoli, barbabietole e mele. Ma non puoi comprare tutto in anticipo. Ricotta, pomodori o verdure non dureranno a lungo: per tali prodotti vale la pena fare una lista della spesa separata e rifornire se necessario.

2. Usa il principio "più costa meno".

L'acquisto per un mese è il caso in cui dovresti prestare attenzione alle promozioni "1 + 1 = 3" o "2 + 1 = 4". Ma è meglio acquistare prodotti non deperibili in questo modo: con essi si rischia meno che il cibo vada a male prima della data di scadenza. Conserva solo quello che mangi veramente: per chi cucina il grano saraceno al massimo una volta al mese, non ha senso prenderne quattro confezioni in una volta, anche i cereali hanno una loro durata. Bene, se il grano saraceno è il tuo contorno preferito, ma non c'è una promozione redditizia, controlla le opzioni di confezionamento. Forse un volume maggiore in termini di grammi sarà più economico.

Tieni d'occhio altre offerte speciali sui servizi di consegna online o su dove acquisti prodotti. Quando acquisti per un mese, l'assegno risulterà impressionante, quindi qualsiasi, anche un piccolo sconto, renderà più piacevole l'importo finale. E non dimenticare di controllare la durata di conservazione dei prodotti prima di acquistare articoli promozionali.

3. Scegli prodotti sfusi

Quando si tratta di acquisti su larga scala, questo approccio aiuterà a risparmiare molto. I prodotti confezionati di solito costano molte volte di più di quelli venduti a peso perché l'imballaggio è compreso nel prezzo del prodotto. Ma non ha senso pagare più del dovuto. Questa regola funziona, ad esempio, con noci, frutta, verdura e congelamento.

Inoltre, in un pacco il volume della merce potrebbe non essere sufficiente, quindi dovrai pagare più del dovuto per il secondo pacco. Succede anche la situazione inversa: non ha senso comprare un intero sacchetto di mix di verdure surgelate se bisogna aggiungere al massimo un terzo di questo sacchetto alla zuppa. Se non hai tempo per finire il resto, il ritardo dovrà essere buttato via e il denaro sarà sprecato. Con gli acquisti all'ingrosso, tutto è più semplice: puoi prendere esattamente tutti i prodotti di cui hai bisogno.

Ad esempio, i cataloghi dei servizi di consegna online indicano il prezzo per un volume fisso del prodotto, ma prima di aggiungerlo al carrello è possibile modificare il peso sia in alto che in basso. Quindi, se prevedi di usare le barbabietole solo una volta al mese per cucinare il borscht, non avrai bisogno di un chilogrammo intero di questo ortaggio. Basta ordinare 300 o 500 grammi e non preoccuparti che l'eccesso vada a male.

4. Prepara un posto per ogni prodotto

Ricorda la regola principale: la cucina dovrebbe avere abbastanza spazio per la conservazione. In caso contrario, la lista della spesa per il futuro dovrebbe essere ridotta. È meglio andare di nuovo al negozio piuttosto che buttare via verdure o salse che non sono state all'altezza della cottura.

Questi suggerimenti semplificheranno l'organizzazione del tuo inventario:

• Ordina i prodotti per categoria. Lascia che i cereali giacciono in una parte dell'armadietto, il cibo in scatola nell'altra, le spezie nella terza. Questo approccio ti salverà da sorprese come la lattina di fagioli dell'anno scorso in agguato in un angolo buio.
• Usa contenitori per la conservazione. In primo luogo, in questo modo puoi organizzare il caos di pacchi e scatole e, in secondo luogo, tutti i prodotti saranno in vista. Se la farina d'avena o la farina stanno finendo, puoi ricostituire le scorte in tempo.
• Designare lo spazio nel frigorifero per i prodotti deperibili. Questa parte delle forniture dovrà essere utilizzata prima.
• Rendi più accessibili i prodotti di uso comune. Conservali più vicino alla porta dell'armadio o del frigorifero in modo da non doverli arrampicare in profondità ogni volta.
• Rivedere i consigli per le condizioni di conservazione. Ad esempio, è meglio conservare le patate non in frigorifero, ma in un ripostiglio in modo che ci sia accesso all'aria fresca. E le erbe fresche, al contrario, dovrebbero essere inviate al frigorifero: aneto, prezzemolo o coriandolo perderanno umidità più lentamente nello scomparto delle verdure.

5. Chiama il congelatore per chiedere aiuto

Puoi caricare lì non solo i prodotti semilavorati del negozio. Ecco alcune idee su cos'altro congelare:

• Pasti pronti. Ad esempio stufati, zuppe, casseruole, pilaf, muffin, cheesecake, pizza. Raffreddarli, metterli in contenitori e mandarli allo "svernamento". A proposito, questo non solo ti consentirà di conservare il cibo più a lungo, ma anche di liberare tempo dal trambusto in cucina. Per cenare, sarà sufficiente scongelare il pezzo.
• contorni. Questa è un'opzione nel caso in cui non hai calcolato con il volume e hai cotto troppo. Allo stesso tempo, tali spazi vuoti aiuteranno a risparmiare tempo: il cibo è già pronto, non resta che riscaldarlo. Puoi congelare grano saraceno, lenticchie, riso (solo se risulta friabile), purè di patate.
• formaggio grattugiato. Dopo aver aperto la confezione in frigorifero, durerà per diversi giorni, e in congelatore sarà adatta per pizza o pasta per molto tempo.
• Carne. È meglio tagliarlo a pezzi in anticipo: in questo modo si scongela più velocemente e sarà più comodo cuocerlo.
• Verdure tritate. Il congelamento è ben tollerato da peperoni bulgari, zucca, spinaci, zucchine, carote e melanzane. Puoi anche mandare i pomodori nel congelatore se vedi che iniziano a deteriorarsi. Tagliali e mettili in sacchetti: è conveniente aggiungere un tale spazio vuoto alle verdure in umido o alla pizza.
• Frutta e bacche. Dopo lo scongelamento, puoi mangiarli così, aggiungerli al porridge mattutino, usarli come ripieno per torte o preparare frullati e composte.
• Pane. Si conserva in freezer per diversi mesi. Basta pretagliare il pane a fette: è conveniente scongelarlo in un tostapane.

Vale la pena incollare su contenitori e confezioni adesivi con nomi e date di congelamento: questo renderà più facile trovare i prodotti giusti e non dimenticherai nemmeno quello che devi mangiare prima. Per comodità, puoi dividere gli spazi vuoti in categorie usando adesivi di diversi colori: ad esempio rosa per la carne, giallo per i piatti pronti, verde per le verdure.

6. Pensa in anticipo ai pacchi pesanti

Un tipico acquisto mensile è composto da molti, molti prodotti. Portare bagagli pesanti dal negozio a casa e poi portarli nell'appartamento è un intrattenimento amatoriale. Pensa in anticipo a come rendere questo compito più facile per te stesso. Ad esempio, puoi fare la spesa con la tua famiglia, dividere la preparazione delle forniture in più viaggi al negozio, oppure non andare da nessuna parte, ma utilizzare il servizio di consegna online. In questo caso, non dovrai portare da solo pacchi con provviste. E il processo di acquisto dei prodotti richiederà notevolmente meno tempo: devi solo aggiungere tutto al carrello delle applicazioni ed effettuare un ordine.