Basta aggiungere acqua: i monaci tedeschi creano la prima birra in polvere al mondo

Il birrificio Neuzeller Kloster ha creato la prima birra in polvere al mondo presso il birrificio Neuzeller Kloster. Per preparare una bevanda, basta aggiungere acqua. La sua schiuma e il gusto sono indistinguibili dall'originale, scrive Nuovo Atlante.

Tale birra viene prima prodotta in modo tradizionale, quindi lavorata e trasformata in polvere solubile. Per ora è una bevanda analcolica, ma ci saranno altre opzioni in futuro.

La polvere viene già venduta in modalità test sul mercato tedesco. E le persone lo comprano volentieri, assicurano i creatori. Dalla metà del 2023, le aziende partner del monastero prevedono di avviare la produzione di massa e l'esportazione in altri paesi.

Si noti che la fornitura di polvere ai negozi è molto più economica rispetto al trasporto della birra tradizionale, che è composta per circa il 90% da acqua. Inoltre, in teoria, la sua produzione di massa potrebbe richiedere minori costi e risorse.