Come fare il vino di mele in casa: una ricetta semplice
Miscellanea / / April 03, 2023
Tagliare le mele a pezzi medi, senza intaccare il torsolo. Non è necessario lavare i frutti prima. Mettere in un contenitore di dimensioni adeguate.
Se le mele sono sporche, puliscile con un panno morbido.
Riscalda l'acqua in modo che sia leggermente più calda della temperatura ambiente. Mescolare con lo zucchero e aggiungere alle mele insieme all'uvetta. Mescolata.
Installare un sigillo d'acqua dall'alto o allacciare un guanto con una foratura in una delle dita.
Se usi un guanto, fissalo con nastro adesivo o un elastico in modo che non si stacchi.
Lasciare in un luogo caldo e buio per 3-4 settimane.
Riprova tra circa 2 settimane. Se la bevanda è acida, aggiungi un altro 1 kg di zucchero. Se il gusto è dolce, questo non è necessario.
Prendi un tubo pulito e morbido, come una flebo. Immergere un'estremità in un contenitore di vino, senza portare al sedimento. Immergi l'altro in un recipiente pulito. Aspetta che la bevanda trabocchi lì.
Cerca di non toccare il sedimento che è caduto sul fondo. Può essere ulteriormente filtrato alla fine attraverso una garza, piegata in più strati.