Come risparmiare denaro quando si preparano le prelibatezze di Capodanno per non andare in rovina con il cibo
Miscellanea / / April 05, 2023
Vale la pena aderire al principio "meglio meno è di più".
Cuocere di meno
Consigli di Capitan Ovvio che poche persone seguono. Perché è avversato dalla Tradizione Generale. La tavola di Capodanno dovrebbe essere riempita di piatti e tazze in modo che nessuno degli ospiti indovini di che colore è la tovaglia. Idealmente, i piatti dovrebbero essere complessi, fantastici, come l'ultima volta.
Naturalmente, questo approccio gonfia catastroficamente il budget per la festa. Ma non hai bisogno di così tanto cibo. Per mangiare e anche mangiare troppo, un piatto caldo con un contorno e pochi insalate e snack. Poiché lo stomaco a Capodanno ha esattamente lo stesso volume degli altri giorni, nessun miracolo di Capodanno lo rende senza fondo. E se una certa quantità di cibo ti satura in un normale mercoledì, anche il 31 dicembre sarà ottimale.
A volte si consiglia alle persone che si chiedono come risparmiare denaro di sostituire i prodotti con altri più economici: prendi la crema di aringhe invece del caviale e acquista formaggio più economico invece che costoso. E non è così che dovresti farlo. Perché è meglio avere la giusta quantità di cibo delizioso che volevi per il pasto piuttosto che una tavola piena di piatti di compromesso.
Fai un menù🍗
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Acquista tutti i prodotti di cui hai bisogno
Il menu dovrebbe essere pensato in anticipo non solo per sapere cosa cucinare. Nel processo, devi anche capire quante porzioni di un particolare piatto desideri e di quanti prodotti hai bisogno. Facendo tutto a occhio, puoi sbagliare: compra non due aringhe, ma tre, non 300 grammi di formaggio, ma mezzo chilo. E sembra che per ogni prodotto la differenza sarà insignificante. Ma in sintesi, la spesa eccessiva sarà significativa.
Scegli le ricette più facilmente
A prima vista, questo consiglio contraddice il paragrafo precedente. Ma si tratta di qualcos'altro. Spesso il menu di Capodanno contiene piatti molto complessi che richiedono molto tempo e denaro. Perché quando altro, se non oggi? La risposta è semplice: qualsiasi altro giorno.
Se in tavola ci sono molti piatti insoliti, non sarà facile assaporare adeguatamente il gusto di ognuno di essi. Quindi non è meglio mettere da parte qualcosa di speciale, come un giorno libero, e ottenere il massimo dal tuo cibo?
Nel nuovo anno è meglio scegliere qualcosa che sia ancora gustoso, ma che non richieda un'impresa culinaria. O almeno lascia che un piatto assuma il ruolo di un capolavoro.
Compra meno alcol
Sembra un attacco al sacro, ma in realtà è il modo più semplice per risparmiare. Perché bere alcolici in generale non è necessario, ma berne molto lo è dannoso e pericoloso. Quindi, se spendi meno per l'alcol, la tavola di Capodanno sarà più economica con perdite minime.
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Dividi i piatti tra gli ospiti
D'accordo che tutti portano uno o due piatti. Ma distribuisci onestamente il menu in modo che tutti spendano denaro e tempo all'incirca allo stesso modo, e non in modo tale che qualcuno prepari una boccata complessa insalata, e qualcuno panini con salsiccia.
Controlla separatamente quale carico cadrà sul lato ricevente. Di solito, per quanto le persone cerchino di condividere tutto, la festa costa di più per i proprietari della casa. Perché sventrano il bar di famiglia quando l'alcool generale è finito, spesso non limitato a un piatto, ma anche speso decorazioni per la casa.
Acquista in anticipo l'archiviazione a lungo termine
Conosci il detto "Caro testicolo per il giorno di Cristo"? Significa che il valore di qualcosa aumenta se accade o appare in tempo. Ma sarebbe corretto intenderlo alla lettera: avete visto cosa succede ai prezzi delle uova prima di Pasqua.
Buon anno, stessa storia. I russi hanno un elenco di cibi preferiti, quindi è facile per i negozi prevedere quale aumenterà la domanda prima delle vacanze. E, di conseguenza, prezzo. Pertanto, se hai intenzione di acquistare qualcosa di costoso e conservato a lungo, fallo in anticipo. Naturalmente, questo priva il menu di Capodanno della spontaneità. Ma il risparmio in generale è in gran parte legato alla pianificazione, quindi devi farlo.
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